浙江省食品抽检专项通报：34批次不合格食品被查处 启动供应商溯源调查

2025-09-29 14:33:32 admin 0
2025年9月22日，浙江省市场监督管理局发布2025年第34期食品安全监督抽检信息通告，通报近期在粮食加工品、食用农产品等20类食品中抽检的417批次样品，发现34批次不合格，涉及食品添加剂滥用、农兽药残留超标、重金属污染等问题。其中，馒头甜蜜素超标、杨梅脱氢乙酸超标等问题突出，并对涉事供应商启动溯源调查 。

不合格食品典型案例

  1. 食品添加剂超标

    • 馒头甜蜜素超标：杭州临安鲁和洲包子店、余杭区金家渡农贸市场秦章兴副食品店销售的馒头中，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值最高达0.500g/kg，远超国家标准（不得使用）。甜蜜素长期过量摄入可能对肝脏和神经系统造成危害。

    • 杨梅脱氢乙酸超标：舟山市定海区柯剑飞水果店销售的杨梅检出脱氢乙酸及其钠盐0.0230g/kg，该批次杨梅系从宁波荣疆商贸有限公司购进。脱氢乙酸为防腐剂，水果中禁止使用，可能通过抑制代谢酶影响人体健康 。

  2. 农兽药残留超标

    • 芒果吡唑醚菌酯超标：苍南县桥墩镇丽平水果店销售的芒果检出吡唑醚菌酯0.176mg/kg（标准≤0.05mg/kg），长期食用可能引发过敏反应 。

    • 黄鳝恩诺沙星超标：义乌、台州等地销售的黄鳝中恩诺沙星残留量最高达876μg/kg（标准≤100μg/kg），该药物滥用可能导致耐药性增强 。

  3. 重金属污染与质量指标问题

    • 番茄镉超标：杭州南村农贸市场素文蔬菜经营部销售的番茄镉含量0.103mg/kg（标准≤0.05mg/kg），长期摄入可能损害肾脏功能 。

    • 五香瓜子过氧化值超标：杭州三宇商业管理有限公司销售的瓜子过氧化值达1.1g/100g（标准≤0.80g/100g），提示油脂氧化变质风险 。

溯源调查与处置措施

  1. 重点供应商调查

    • 宁波荣疆商贸有限公司：涉事杨梅供应商被要求暂停经营，配合追溯同批次产品流向。经查，该批次杨梅种植环节可能违规使用脱氢乙酸，目前正联合农业部门排查上游种植基地 。

    • 其他问题供应商：对杭州农昌农业科技（胡萝卜噻虫胺超标）、宁波果品批发市场（杨梅脱氢乙酸超标）等企业启动溯源程序，核查原料采购及流通记录 。

  2. 行政处罚与整改

    • 罚款与下架：涉事商家没收违法所得并处罚款，如嘉兴经开塘汇吴记小吃店因馒头甜蜜素超标被罚3009元；杭州联华华商集团下架问题鳊鱼41.4kg 。

    • 风险管控：责令农贸市场、商超立即下架不合格产品，开展“你点我检”专项快检，覆盖农批市场、餐饮单位等重点场所 。

风险防控与长效机制

  1. 数字化追溯强化

    • 依托“浙食链”系统，对问题产品实施“绿黄红码”分级管理，暂停问题供应商交易权限，同步通报属地监管部门核查整改 。

    • 推广“扫码查来源”功能，消费者可实时查看农产品检测报告及流通轨迹 。

  2. 跨部门协同治理

    • 农业农村部门介入种植环节抽检，重点监测豇豆、牛蛙等高风险品种，2025年农兽药残留抽检合格率提升至98.2% 。

    • 公安机关对涉嫌犯罪的3起案件立案侦查，包括使用禁用药物养殖黄鳝等行为 。

社会共治与公众参与

  • 科普宣传：发布《家庭食品安全指南》，详解甜蜜素、脱氢乙酸等添加剂的使用规范，覆盖全省1.2万个社区。

  • 举报奖励：开通“12315-食安专线”，对提供有效线索的市民给予最高10万元奖励，2025年累计兑现230万元 。

阶段性成效与未来方向

  • 成效：2025年全省食品安全抽检合格率达98.6%，投诉举报量同比下降38%，主要农产品质量安全例行监测合格率稳定在98%以上 。

  • 规划：2026年试点“AI风险预警系统”，整合抽检、舆情、监管数据，实现高风险食品自动预警；推动小作坊“退村进园”，规范生产流程。

（数据来源：浙江省市场监督管理局2025年第34期通告及地方公开信息 ）

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