全国食品安全宣传周：28部门联动筑牢“尚德守法 共享食安”防线
2025-09-26 13:55:09
admin
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2025年9月11日，由国务院食安办联合中央精神文明建设办公室、最高人民法院等28个部门共同启动的全国食品安全宣传周正式拉开帷幕。本届以“尚德守法 共享食安”为主题，聚焦法治建设与道德引领双轮驱动，通过国家、地方、社会三级联动，推动食品安全治理向纵深发展
。核心活动与创新举措
1. 国家层面：多部门协同打造立体化宣传矩阵
- 主场活动：在北京举办全国食品安全宣传周启动仪式，28部门及北京市政府联合发布《食品安全共治共享北京宣言》，展示智慧监管、信用监管等创新成果
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- 第十六届中国食品安全论坛：围绕“责任与风险防控”“产品创新与市场趋势”等议题，探讨食品安全治理现代化路径
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- 第四届中国食育大会：通过食育膳食技能大赛、中小学生实践成果展，推动食品安全教育从娃娃抓起
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- 执法成果展示：公安部发布“昆仑—2025”专项行动典型案例，市场监管总局公布“铁拳”行动罚没款超12亿元，形成高压震慑
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2. 地方实践：因地制宜深化治理效能
- 北京：在304家公园、博物馆等文旅场所开通食品经营许可“绿色通道”，推广机器人大厨合规化服务，实现“扫码检查”全覆盖
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- 鹰潭：开展“你点我检”进助餐点活动，为老年群体免费检测食品，同步推进农批市场“你点我选”透明化监管
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- 铜川：组织120家食品企业签订诚信承诺书，曝光15家守法典型案例，推动行业风气净化
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3. 社会参与：构建全民共治新格局
- 青少年行动：共青团中央发起“青春守护中国粮”志愿活动，通过情景剧、科普互动覆盖超10万名学生；
- 企业履责：京东、饿了么等平台发布主体责任联合承诺，上线“AI食安管家”智能审核系统；
- 公众监督：开通“12315-食安专线”，宣传周期间接收举报35起，办结率100%
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阶段性成效与典型案例
- 法治震慑：全国立案查处食品安全违法案件8.79万件，罚没款超12亿元，移送公安机关案件279起；
- 风险防控：通过“互联网+明厨亮灶”覆盖98.5%中小学食堂，食品抽检合格率达98.6%；
- 文化浸润：发放《毒菌图谱》等科普资料超800万份，开展“制止餐饮浪费”主题活动2.3万场
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现存挑战与优化方向
- 基层能力短板：偏远地区快检设备覆盖率不足60%，需2026年新增移动检测车300台；
- 网络监管盲区：电商平台食品信息不全，计划推行“销售白名单”制度；
- 标准衔接问题：地域特色食品缺乏统一标准，拟制定《新消费食品质量安全指南》
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未来规划
2026年起，将实施“食安护航2026”专项行动：- 科技赋能：推广便携式快检设备至所有行政村，毒素检测时间压缩至30分钟内；
- 产业升级：建设100个食品原料溯源基地，推动小作坊“退村进园”规范发展；
- 文化培育：开展“食品安全示范社区”创建，评选1000名“食安宣传大使”
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