山东省食品安全"你点我检"专项行动：聚焦农兽药残留 拧紧舌尖安全阀
2025-10-23 10:21:02
admin
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2025年10月，山东省市场监管局公布最新一期食品安全"你点我检"专项抽检结果，针对群众投票选出的17大类201批次食品开展监督抽检，覆盖餐饮食品、食用农产品、调味品等民生重点领域。其中5批次样品不合格，主要涉及农兽药残留超标问题，包括噻虫胺、二氧化硫残留等典型风险点
。此次行动延续"民有所呼、我有所应"的监管逻辑，通过"点选-抽检-公示-整改"闭环机制，推动食品安全治理从"政府主导"向"社会共治"转型。抽检结果与问题分析
1. 不合格产品分布与风险类型
2. 高风险品类聚焦
根据近三年抽检数据，韭菜、芹菜、鸡蛋、生姜等14类农产品成为农兽药残留重灾区，其中噻虫胺、地美硝唑、腐霉利三类农药检出率最高，占农残不合格样品的67%
。
重点整治措施与创新机制
1. 精准治理"治违禁 控药残"三年行动
2. 智慧化监管工具应用
3. 全链条责任压实
生产端：对农药、兽药生产企业实施"二维码追溯+飞行检查"，2025年查处非法添加案件27起；
流通端：批发市场实行"入场查验+每日抽检"，2025年拦截问题农产品890吨；
消费端：开通"随手拍"举报通道，兑现举报奖励127万元，形成社会监督压力
。
典型案例与整改成效
案例1：潍坊某农贸市场摊主销售噻虫胺超标姜，监管部门溯源至种植户，查处禁用农药30公斤，罚款5万元；
案例2：青岛盒马涉事鸡蛋整批次下架，溯源发现养殖场违规使用兽药，吊销许可证并移送公安
；
整改成效：2025年农兽药残留不合格率同比下降3.8个百分点，重点品种合格率达96.7%。
长效机制与社会共治
信用惩戒体系：将农残超标企业纳入"信用中国（山东）"公示，限制参与政府采购、评优评先；
科普宣传矩阵：制作《舌尖上的安全课》系列短视频，全网播放量超2000万次，提升公众辨识能力；
产业升级引导：推广"统防统治+绿色防控"技术，2025年建设绿色食品基地420个，带动农户增收15%。
未来规划与挑战
2026年目标：
现存难点：
小农户合规意识薄弱，30%种植户未建立用药记录；
网络销售隐蔽性强，需加强跨区域协同执法。
政策意义
山东省通过"你点我检"机制创新，将群众诉求转化为精准监管抓手，既破解了传统抽检"盲抽盲检"的局限，又构建起"企业自律、政府监管、社会协同"的多元共治格局。其经验为《中华人民共和国农产品质量安全法》地方实践提供了鲜活样本，也为破解"舌尖上的安全"难题贡献了山东智慧。
（数据来源：山东省市场监管局2025年"你点我检"专项通报及农业农村厅公开信息）
