《食品安全法》修正案12月1日生效：液态食品运输全链条监管升级 婴幼儿液态乳实施注册制
2025-12-01 16:29:26
admin
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一、立法背景与核心目标
2025年9月12日，十四届全国人大常委会第十七次会议表决通过《食品安全法》修正案，自2025年12月1日起施行。此次修法聚焦两大民生痛点：
液态食品散装运输监管空白：针对罐车运输食用油、乳制品等液态食品存在的准入门槛低、清洗不规范、记录造假等问题，首次将散装运输纳入许可管理
；
婴幼儿配方液态乳监管缺位：随着市场需求增长，明确将液态乳与奶粉统一纳入注册制，杜绝分装生产、配方混用等乱象
。
修正案以“小切口”模式精准补漏，强化全链条责任追溯，为消费者筑牢“从运输到餐桌”的安全防线。
二、液态食品散装运输监管核心措施
1. 许可制度与运输资质
2. 全流程规范要求
3. 严惩违法行为
三、婴幼儿配方液态乳监管新规
1. 注册制与生产规范
2. 违法责任升级
四、配套实施机制
技术赋能监管：
跨部门协作：
社会共治体系：
五、政策影响与行业变革
运输企业：全国约1.6万辆液态食品运输车需在6个月内完成设备升级，中小运输公司面临整合；
婴幼儿食品行业：预计30%小规模液态乳企业将退出市场，头部品牌市占率提升至65%；
消费者权益：液态食品投诉处理周期缩短至15天，问题产品召回率目标达100%
。
六、典型案例与执法方向
未来执法重点：
结语
《食品安全法》修正案通过制度刚性与技术穿透力双轮驱动，标志着我国食品安全监管进入“全链条追溯、全主体担责”新阶段。对液态食品行业而言，合规将成为生存底线；对消费者而言，“看得见的安全”正逐步成为现实。
（政策依据：全国人大常委会修正案全文、市场监管总局配套解读
