银城
运营成本优化 | 数据管理化 | 赋能传统服务 | 降本增效 | 数字化变革 | 可快速推广 | 暖心服务
南京银城物业服务有限公司南京银城物业服务有限公司(以下简称“银城物业”)成立于1997年12月26日,注册资本为1亿元人民币,总部位于江苏省南京市鼓楼区江东北路289号银城广场501室。公司的法定代表人为姜长春。根据2024年的数据,公司员工规模为1745人,属于大型企业。自成立以来,银城物业不断发展壮大。截至2025年的信息显示,公司管理面积已超过1400万平方米,服务项目超过120个。业务范围涵盖了住宅、办公写字楼、金融银行机构、校园、研究所等多种业态。公司通过对外投资57家企业,形成了广泛的业务网络。其业务范围不仅限于基础物业管理,还扩展至房地产开发经营、园林绿化工程施工、住房租赁、餐饮服务等多个相关领域。南京银城物业服务有限公司是一家深耕物业管理服务近三十年的专业企业,已发展成为江苏省乃至全国范围内的知名物业服务商之一。自成立以来,银城物业不断发展壮大。截至2025年的信息显示,公司管理面积已超过1400万平方米,服务项目超过120个。业务范围涵盖了住宅、办公写字楼、金融银行机构、校园、研究所等多种业态。公司通过对外投资57家企业,形成了广泛的业务网络。其业务范围不仅限于基础物业管理,还扩展至房地产开发经营、园林绿化工程施工、住房租赁、餐饮服务等多个相关领域。专业资质与荣誉银城物业是江苏省首批获得国家一级资质的物业服务企业。公司建立了严谨的管理制度和服务规范,并通过了ISO9001质量管理体系认证及ISO14001环境管理体系认证。在荣誉方面,银城物业连续五年(2012至2016年度)获评“江苏省物业服务综合实力50强企业”,并入选“2017年度中国物业服务百强企业”。
南京银城物业服务有限公司
南京银城物业服务有限公司(以下简称“银城物业”)成立于1997年12月26日,注册资本为1亿元人民币,总部位于江苏省南京市鼓楼区江东北路289号银城广场501室。公司的法定代表人为姜长春。根据2024年的数据,公司员工规模为1745人,属于大型企业。
自成立以来,银城物业不断发展壮大。截至2025年的信息显示,公司管理面积已超过1400万平方米,服务项目超过120个。业务范围涵盖了住宅、办公写字楼、金融银行机构、校园、研究所等多种业态。
公司通过对外投资57家企业,形成了广泛的业务网络。其业务范围不仅限于基础物业管理,还扩展至房地产开发经营、园林绿化工程施工、住房租赁、餐饮服务等多个相关领域。
南京银城物业服务有限公司是一家深耕物业管理服务近三十年的专业企业,已发展成为江苏省乃至全国范围内的知名物业服务商之一。
专业资质与荣誉
银城物业是江苏省首批获得国家一级资质的物业服务企业。公司建立了严谨的管理制度和服务规范,并通过了ISO9001质量管理体系认证及ISO14001环境管理体系认证。
在荣誉方面,银城物业连续五年(2012至2016年度)获评“江苏省物业服务综合实力50强企业”,并入选“2017年度中国物业服务百强企业”。
主导方:银诚广场
合作方:南京小牛智能科技有限公司
核心驱动因素:
✓就餐效率低下:高峰时段排队时间长,人工结算速度慢,导致员工就餐体验差。
√人力成本高企:依赖大量人工进行打菜、计价、收款,运营成本高且效率难以提升。
√服务体验不佳:传统模式易出错,支付方式单一,无法满足员工便捷、多元化的需求。
√管理粗放:从备餐到销售各环节依赖人工经验,数据不精准,难以实现精细化管理和成本控制。
智能快速结算
808CA RFID智慧餐台通过识别智能餐具,实现“秒级”自动结算。
多元无感支付
支持扫码、刷脸、刷卡等多种支付方式,适应不同支付习惯。
自动化快速出品
快速出品机通过扫描餐具自动出餐,减少人工打菜环节和等待时间。
数据化集约管控
系统整合点餐、出品、结算数据,为食堂采购、备餐提供精准数据支持。
极速就餐体验
从选餐到支付全程无缝衔接,大幅缩短排队时间。
高度自助化
减少对人工服务的依赖,员工可自主完成全流程。
灵活个性化
餐品信息可调,支付方式任选,满足多样化需求。
智能交互提示
设备操作有明确提示,友好易懂,降低使用门槛。
效率显著提升
结算速度由人工计算变为秒级识别,出品速度加快,整体就餐流转率大幅提高。
成本有效降低
减少了对前台结算、打菜人员的依赖,优化了人力配置,降低了长期运营成本。
满意度大幅改善
员工因排队时间缩短、支付便捷、流程顺畅,就餐体验和满意度得到显著提升。
管理精细化
实现了对菜品销量、营业额、就餐人流等数据的实时采集与分析,辅助科学决策,减少浪费。
结算效率:改造前依赖人工心算或按键,速度慢、易出错;改造后RFID自动识别,秒级完成,准确无误。
人力依赖:改造前需大量人员在窗口服务;改造后员工自助,人力解放至后台管理、烹饪等岗位。
支付体验:改造前通常仅支持刷卡或现金,方式单一;改造后支持扫码、刷脸等多方式,便捷自由。
数据管理:改造前依赖人工记录与估算,粗放滞后;改造后全流程数据自动生成,实时精准,利于分析决策。
出品速度:改造前人工打菜,速度不均,易成瓶颈;改造后快速出品机标准化操作,稳定高效。
此次智慧化改造是银城广场服务升级的关键一步。通过引入小牛智能的先进设备,我们不仅彻底解决了长期困扰员工的排队难题,大幅提升了满意度,更实现了运营成本的优化和数据化管理的飞跃。这证明了科技赋能传统服务能创造真正的双赢,为区域商业中心的配套服务树立了新标杆。
此次智慧化改造是银城广场服务升级的关键一步。通过引入小牛智能的先进设备,我们不仅彻底解决了长期困扰员工的
排队难题,大幅提升了满意度,更实现了运营成本的优化和数据化管理的飞跃。这证明了科技赋能传统服务能创造真正
的双赢,为区域商业中心的配套服务树立了新标杆。
本项目为城市商务区员工食堂的智慧化升级提供了可复制的成功范本。其RFID智能结算与多元支付系统,可快速推广至学校、医院、园区等多种团餐场景,推动传统餐饮服务业降本增效与数字化变革。
浙江绍兴印染电商产业园
成熟样板 | 数据管理化 | 可复制性 | 降本增效 | 满意度提高 | 智能称重 | 支付无感
北京芝麻花餐饮有限公司北京芝麻花餐饮有限公司是一家成立于1998年、总部位于北京的专业集体用餐服务企业,长期专注于团体膳食领域,致力于为各类企业、政府机关、学校及产业园区等提供一体化餐饮解决方案,是国内团餐行业的重要服务商。其核心业务是承包和管理各类机构的内部食堂及餐饮中心,服务模式涵盖为客户提供从厨房设计、食材采购到现场服务的食堂全托管运营、定制化的营养餐配送,以及输出管理团队与运营体系的餐饮管理与咨询。公司注重标准化与食品安全,通常通过建立中央厨房或物流配送中心实现对食材与加工流程的集中管控,并具备跨区域运营能力。作为规范企业,该公司持有食品经营许可证,并获得ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系等认证,历史上曾荣获“中国团餐百强企业”等荣誉。公司倡导“安全、健康、美味”的理念,强调通过规范化、精细化管理为客户提供可靠的餐饮保障。需要说明的是,以上信息基于公开资料及行业介绍的综合整理,其具体经营状况、最新资质与项目案例可能变化,如需最精确的信息,建议通过官方渠道直接联系该公司核实。
北京芝麻花餐饮有限公司
北京芝麻花餐饮有限公司是一家成立于1998年、总部位于北京的专业集体用餐服务企业,长期专注于团体膳食领域,致力于为各类企业、政府机关、学校及产业园区等提供一体化餐饮解决方案,是国内团餐行业的重要服务商。其核心业务是承包和管理各类机构的内部食堂及餐饮中心,服务模式涵盖为客户提供从厨房设计、食材采购到现场服务的食堂全托管运营、定制化的营养餐配送,以及输出管理团队与运营体系的餐饮管理与咨询。公司注重标准化与食品安全,通常通过建立中央厨房或物流配送中心实现对食材与加工流程的集中管控,并具备跨区域运营能力。作为规范企业,该公司持有食品经营许可证,并获得ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系等认证,历史上曾荣获“中国团餐百强企业”等荣誉。公司倡导“安全、健康、美味”的理念,强调通过规范化、精细化管理为客户提供可靠的餐饮保障。需要说明的是,以上信息基于公开资料及行业介绍的综合整理,其具体经营状况、最新资质与项目案例可能变化,如需最精确的信息,建议通过官方渠道直接联系该公司核实。
主导方:浙江绍兴印染电商产业园
✓供需不匹配与浪费严重:固定份量的打餐方式无法满足个性化的食量需求,容易导致“不够吃”或“吃不完”,造成食物浪费。
√高峰时段效率低下:人工打菜、排队结算流程繁琐,在就餐高峰期易形成拥堵,拉长员工等待时间。
√用餐体验与满意度不佳:菜品保温不佳、选择自由度低、结账不便等问题,影响了员工的整体就餐满意度。
√管理粗放成本高:依赖人工经验进行备餐,难以精准预测需求和核算成本,管理不够精细化。
称重计量无感支付
通过“小黑系列称重计量一体机”,实现按克计量、按量计价。就餐者绑定餐盘后,系统自动称重扣费,全程无需人工操作和排队结账。
多渠道便捷绑盘
通过“绑盘机”,支持扫码、刷卡、刷脸三种方式快速绑定个人餐盘,适应不同员工的使用习惯。
智能保温与展示
设备集成底部加热板和顶部暖色LED灯,既能保持菜品最佳口感,也能让菜色更诱人。
系统稳定保障
采用高强度秤盘和温度补偿器,确保称重计价在各种环境下准确稳定。
高度个性化
员工可根据自身喜好和食量,自由搭配菜品与分量,实现“一菜一价,吃多少打多少”。
极致便捷高效
“无感支付”消除了所有结算环节的等待,大幅提升取餐和离场效率。
人性化关怀
智能保温与灯光设计,体现了对菜品品质和员工视觉体验的细节关怀。
数据化管理基础
每一笔消费都生成精准数据,为食堂后续的精细化运营提供决策支持。
有效减少粮食浪费
“按量计价”的模式从源头激励员工厉行节约,直接助力“光盘行动”。
显著提升就餐体验
自由选择与快速流程获得了员工的广泛好评,就餐满意度大幅提升。
优化食堂运营效率
降低了人工打菜、结算的人力成本与管理压力,高峰期接待能力增强。
树立智能化标杆
园区成功打造了一个现代化、科技感十足的智慧食堂样板。
效率层面:人工排队结算 → 无感支付秒离场,就餐流程效率发生质的飞跃。
体验层面:固定份量、别无选择 → 按需取餐、个性化搭配,员工获得自主权和尊重感。
成本层面:粗放备餐、浪费隐性 → 精准计量、节约可视,食堂物料成本得到更精确的控制。
管理层面:经验驱动、依赖人工 → 数据驱动、智能决策,管理走向科学化和精细化。
这次智能化升级,对我们而言不仅是一次设备更新,更是一次管理理念的革新。看到员工们享受自由取餐的乐趣、浪费现象明显减少、高峰时段井然有序,我们深感欣慰。它用科技精准解决了传统食堂的顽疾,显著提升了员工的幸福感和满意度,真正实现了让管理更轻松、让服务更贴心,是园区一项非常成功的“暖心工程”。
该智慧食堂模式为传统园区后勤服务数字化改造提供了成熟样板。其“智能称重+无感支付”的解决方案,可广泛复制应用于企业、学校、医院等各类团餐场景,具有显著的节能减碳与社会示范效应。
平谦迈高(昆山)欧美科学产业城
设备升级 | 管理理念更新 | 节能减碳 | 技术成熟 | 成效显著 | 成本优化 | 科学、精准、有据可依
上海源甲餐饮企业管理有限公司上海源甲餐饮企业管理有限公司总部设在上海,服务网络遍及江苏、浙江、福建、深圳、广州等全国各地。公司坚持“安全至上”的原则,引入科学先进的管理理念,通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体认证、ISO22000食品安全管理体系认证,并荣获“全国优秀餐饮企业”、“2016年中国团餐30强”、“中国团餐十大领军企业”、“中国烹饪协会 会员单位”、“上海市餐饮烹饪行业协会 会员单位”、“卓越餐饮现场管理6T示范单位”等称号,为企业客户提供强有力的食品安全保障。为了适应不断变化的市场,满足不同客户群体的需求,源甲餐饮建立了一支由中餐高级烹饪技师、高级营养师、高级后勤管理师、饭店管理经济师等专业技术人员组成的团膳研发团队,以精细的规范化管理,敬业的标准化服务,确保公司餐饮服务满足客户“健康营养、时尚美味”的高标准要求。公司的管理团队由毕业于重点大学并在各行业取得一定成就的中高级管理人员组成,热爱团膳事业,管理意识超前。 源甲餐饮一直以“绿色、健康、营养”为目标,坚持从根源上把控品质,为企业节省采购成本,真正的站在用户的角度去思考问题。公司根据客户需求,从客户的实际问题出发,凭借专业优势与成功经验,为企业客户提供创新智慧食堂承包解决方案。相信在不久的将来,源甲餐饮势必会做出更大的成就,引领整个行业向更加积极和健康的方向前进。
上海源甲餐饮企业管理有限公司
上海源甲餐饮企业管理有限公司总部设在上海,服务网络遍及江苏、浙江、福建、深圳、广州等全国各地。公司坚持“安全至上”的原则,引入科学先进的管理理念,通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体认证、ISO22000食品安全管理体系认证,并荣获“全国优秀餐饮企业”、“2016年中国团餐30强”、“中国团餐十大领军企业”、“中国烹饪协会 会员单位”、“上海市餐饮烹饪行业协会 会员单位”、“卓越餐饮现场管理6T示范单位”等称号,为企业客户提供强有力的食品安全保障。
为了适应不断变化的市场,满足不同客户群体的需求,源甲餐饮建立了一支由中餐高级烹饪技师、高级营养师、高级后勤管理师、饭店管理经济师等专业技术人员组成的团膳研发团队,以精细的规范化管理,敬业的标准化服务,确保公司餐饮服务满足客户“健康营养、时尚美味”的高标准要求。公司的管理团队由毕业于重点大学并在各行业取得一定成就的中高级管理人员组成,热爱团膳事业,管理意识超前。
源甲餐饮一直以“绿色、健康、营养”为目标,坚持从根源上把控品质,为企业节省采购成本,真正的站在用户的角度去思考问题。公司根据客户需求,从客户的实际问题出发,凭借专业优势与成功经验,为企业客户提供创新智慧食堂承包解决方案。相信在不久的将来,源甲餐饮势必会做出更大的成就,引领整个行业向更加积极和健康的方向前进。
主导方:平谦迈高(昆山)欧美科学产业城
✓结算效率低下: 传统结算方式(如人工计价或固定套餐)速度慢,导致食堂在高峰期拥堵严重,排队时间长。
√运营成本高: 食堂前场(即选餐、结算区域)需要大量服务人员,人工成本压力大。
√食物浪费严重: 固定份量或套餐制无法满足个性化食量需求,容易导致饭菜剩余和浪费。
√信息不透明: 就餐者无法便捷地了解所取餐食的营养成分,不利于健康饮食管理。
√管理模式传统: 各环节依赖人工管理,效率低下,缺乏数据支持以进行精细化运营。
按量计价(称重计量)
通过智能称重计量一体机,实现“吃多少,算多少”的精准计价。
极速自助结算
设备集成称重、计算、显示功能,就餐者无需排队等待人工结算,实现快速通关。
营养信息可视化
在结算界面实时显示所取餐食的营养成分表,提供透明的健康信息。
数据驱动管理
利用云计算和大数据技术,收集分析就餐数据,为菜品优化、备餐量预测等提供决策支持。
个性化就餐体验
满足不同食量和口味的需求,实现“按需取餐”,提升就餐自主性和满意度。
智能化无人干预
从选餐到结算高度自助化,流程顺畅,科技感强。
健康饮食引导
通过展示营养信息,潜移默化地引导就餐者形成更健康的饮食观念。
管理流程高效透明
后台管理系统实现了对食堂运营全流程的数字化监控和高效管理。
运营效率提升
极大加快了选餐结算速度,有效缓解了高峰期的就餐拥堵压力。
成本显著降低
减少了前场服务人员的数量,直接降低了人工成本。
浪费有效减少
“按量计价”模式从源头激励节约,显著减少了食物浪费。
服务质量升级
就餐者获得了更快、更自主、更透明的用餐体验,整体满意度提高。
在结算效率上:从过去人工结算速度慢、排队久,转变为 “自助称重、秒速结算” ,优势是极大提升了通勤效率,彻底缓解了高峰期的就餐拥堵压力。
在成本控制上:从高度依赖前场服务人员,人力成本高昂,转变为 “减少前场用工,智能化运营” ,优势是显著降低了人工成本,实现了降本增效。
在消费与取餐模式上:从 “固定份量或套餐制,容易造成浪费” ,转变为 “按需取餐、按量计价” ,优势是不仅满足了员工的个性化食量需求,更从源头有效减少了食物浪费。
在信息透明度上:从 “营养成分信息不透明、无从知晓” ,转变为 “结算界面实时显示营养成分数据” ,优势是引导员工进行健康饮食选择,提升了服务的贴心和专业程度。
在管理模式下:从 “依赖个人经验的粗放式管理” ,转变为 “基于云计算与大数据的精细化、数据化运营” ,优势是让食堂的菜品优化、备餐决策更加科学、精准、有据可依。
此次与南京小牛的合作,不仅是设备的升级,更是管理理念的革新。智慧食堂成功解决了长期困扰我们的拥堵、成本和浪费难题。看到员工就餐效率大幅提升、满意度显著提高,我们深感欣慰。这不仅是降本增效的成功实践,更体现了园区以人为本、追求卓越的服务理念,为打造一流产业社区奠定了坚实基础。
本项目为大型产业园区餐饮服务升级提供了成功样板。其“按量计价”模式具有显著的节能减碳效益,符合绿色发展趋势。该智慧食堂整体解决方案技术成熟、成效显著,具备在其它园区、学校、企业食堂快速复制推广的巨大潜力。
丽水半导体芯片产业园
智能智选 | 数据中台 | 智能化转型 | 社会示范明显 | 智能自选餐线 | 线上预订与取餐 | 全流程数据追溯
浙江元佳城市综合服务管理有限公司浙江元佳城市综合服务管理有限公司成立于2022年,是丽水经济技术开发区实业发展集团旗下的成员企业,位于浙江省丽水市。作为一家以商务服务业为主体的企业,公司依托国企背景,专注于为城市与园区提供综合性的运营管理服务。其注册资本达800万人民币,实缴资本500万人民币,资金实力在浙江省同行业中处于领先水平。从运营状况来看,公司展现出较强的市场活跃度,已累计参与招投标项目115次,并注重品牌与合规建设,拥有1项商标信息及5项行政许可。在快速发展的同时,公开信息显示公司亦面临一定的经营常见风险,包括数十条风险提示及少量司法诉讼与开庭公告,建议在开展商业合作前进行全面的尽职调查。
浙江元佳城市综合服务管理有限公司
浙江元佳城市综合服务管理有限公司成立于2022年,是丽水经济技术开发区实业发展集团旗下的成员企业,位于浙江省丽水市。作为一家以商务服务业为主体的企业,公司依托国企背景,专注于为城市与园区提供综合性的运营管理服务。其注册资本达800万人民币,实缴资本500万人民币,资金实力在浙江省同行业中处于领先水平。从运营状况来看,公司展现出较强的市场活跃度,已累计参与招投标项目115次,并注重品牌与合规建设,拥有1项商标信息及5项行政许可。在快速发展的同时,公开信息显示公司亦面临一定的经营常见风险,包括数十条风险提示及少量司法诉讼与开庭公告,建议在开展商业合作前进行全面的尽职调查。
主导方:丽水半导体芯片产业园
核心改造因素:
✓取餐效率低下:传统窗口排队模式,高峰时段排队时间长,影响员工有限休息时间。
√运营成本高企:依赖大量人工进行打菜、结算,人力成本高,且易出现结算差错。
√服务体验不佳:菜品选择被动、信息不透明,支付方式单一,员工满意度不高。
√数据分析缺失:无法精准获取菜品销量、用户偏好数据,导致采购和备餐依赖经验,易造成浪费或短缺。
√管理模式粗放:无法对食品安全、后厨流程、库存进行数字化、可视化的精细管理。
智能自选餐线
配备智能称重设备和视觉结算系统,实现“按克计价、自助取餐、无感支付”。
线上预订与取餐
通过手机APP/小程序提前预订套餐,线下智能取餐柜快速取餐,分流堂食压力。
数字化后台管理系统
集成进销存管理、营养分析、成本核算、经营数据看板等功能。
全流程数据追溯
从食材采购、后厨加工到菜品销售,关键环节数据可记录、可查询。
极致效率
“无感支付,即拿即走”,大幅压缩员工就餐时间成本。
高度自由
“丰俭由人,按需取餐”,满足个性化食量与口味需求,有效减少食物浪费。
信息透明
在线实时查看菜品信息、营养成分及卡路里,辅助健康饮食。
体验升级
“线上预订、线下即取”的多场景服务模式,适应研发人员不规律的工作节奏。
高峰时段人均取餐结算时间从15分钟缩短至3分钟以内,服务能力提升超300%。
成本有效控制
人力成本降低约30%,食材浪费率减少约25%。
满意度显著提高
员工就餐满意度调查得分从改造前的72分提升至93分。
管理决策科学化
依托数据看板,菜品汰换、采购计划有据可依,实现精准化运营。
【效率对比】:从“长时间排队等待”变为“秒级结算通行”,彻底解决就餐排队拥堵难题。
【成本对比】:从“依赖人工、易出错”变为“自动化、精准化”,显著降低人力与食材成本。
【体验对比】:从“被动接受、选择单一”变为“自主选择、营养可见”,极大提升了员工就餐幸福感和健康管理水平。
【管理对比】:从“经验驱动、粗放管理”变为“数据驱动、精细运营”,为管理决策提供了强大的数字化支持。
“这次智慧化改造不仅是设备的升级,更是服务理念的一次革命。它让我们从传统的‘饭堂经营者’转变为真正的‘餐饮服务者’。看到员工们享受科技带来的便捷与自由,就餐满意率创新高,我们深感所有投入都是值得的。数据化管理也让我们的工作变得更精准、更高效,这是一次双赢的智慧赋能!”
本项目为丽水经开区产业配套服务升级树立了标杆,其“智能自选+数据中台”模式可快速复制到其它园区、学校、企事业单位食堂,推动区域团餐行业向集约化、数字化、智能化转型,社会示范效应显著。
南京人保财险
后勤数字化升级 | 高度可复制性 | 通用性强 | 智慧团膳模式的普及与发展 | 可优化数据 | 标准化解决方案 | 自由搭配
南京青谷酒店管理有限公司南京青谷酒店管理有限公司是一家专注于为企业事业单位提供高品质团膳服务和酒店式餐饮管理解决方案的专业机构。公司以酒店管理的标准来运营食堂,将精致的餐饮服务理念融入日常团膳,其核心业务涵盖食堂外包承包、餐饮配送、活动餐饮保障等全方位后勤服务。该公司在2025年9月成功中标人保财险南京市分公司龙蟠汇职场的食堂外包服务项目,展现了其在竞争激烈的企业餐饮服务市场中的专业实力,致力于通过规范运营和精细化服务,为客户提升员工就餐体验和后勤管理效能。
南京青谷酒店管理有限公司
南京青谷酒店管理有限公司是一家专注于为企业事业单位提供高品质团膳服务和酒店式餐饮管理解决方案的专业机构。公司以酒店管理的标准来运营食堂,将精致的餐饮服务理念融入日常团膳,其核心业务涵盖食堂外包承包、餐饮配送、活动餐饮保障等全方位后勤服务。该公司在2025年9月成功中标人保财险南京市分公司龙蟠汇职场的食堂外包服务项目,展现了其在竞争激烈的企业餐饮服务市场中的专业实力,致力于通过规范运营和精细化服务,为客户提升员工就餐体验和后勤管理效能。
主导方:南京人保财险
✓结算效率低下:依赖人工核算与收款,流程繁琐,在就餐高峰时段排队现象严重,员工等待时间过长。
√运营人力成本高:需要配置大量的收银与现场管理人员,导致食堂整体人工成本负担沉重。
√管理方式粗放:备餐、出品和库存管理多凭经验,缺乏数据支持,易造成食材浪费或供应不足。
√服务模式单一:支付方式不灵活,无法满足员工对便捷支付(如刷脸)和个性化选餐的现代需求。
√消费体验不佳:传统的固定套餐模式与缓慢的支付流程,直接影响了员工的就餐满意度和幸福感。
808CA智慧餐台
集成识别、计价、支付与显示功能,实现“取餐即结算”的自动化售卖。
三种支付方式
全面支持扫码、刷卡和刷脸支付,满足不同就餐者的支付习惯。
实时客显屏幕
即时显示使用者信息、消费详情及人脸识别图片,方便确认,提升交易透明度。
小碗菜自选餐线
提供超市化取餐体验,员工可自由搭配,丰俭由人,有效提升消费意愿。
极速无感结算
智慧餐台实现秒级识别与计价,支付流程无缝衔接,彻底告别排队。
个性化消费选择
小碗菜模式鼓励按需取餐,结合多种支付方式,充分尊重员工个性化需求。
管理可视化
集约化管控平台实现对前场运营数据的实时收集,为精细化管理和决策提供支撑。
科技化就餐体验
从自由选餐到刷脸支付,全程充满科技感,显著提升员工的参与感和满意度。
运营效率大幅提升
智能结算极大缩短了就餐流程,高峰期拥堵得到根本性缓解,用人压力显著降低。
综合成本有效降低
减少了收银岗位,优化了后厨人力,并通过精准备餐降低了食材损耗成本。
资源浪费得到控制
基于数据分析优化菜品和备餐量,从源头上减少了食物浪费。
员工满意度显著提高
便捷、自由、现代化的就餐体验,直接提升了员工对公司的归属感和幸福感。
结算方式
从人工核算、效率低下、易出错的模式,升级为智能识别、自动计价、集成支付的一体化流程。
运营管理
从凭经验、粗放式、高成本的管理,转变为数据驱动、集约化、低成本的精细运营。
就餐体验
从排队久、选择少、支付烦的传统体验,升级为自由选、秒结算、多功能的科技体验。
数据应用
从信息缺失、管理盲区的状态,升级为实时反馈、可视化、可优化的数据支撑。
这次携手南京小牛的智能化改造,远超预期!它不仅精准解决了结算排队和人力成本高的老大难问题,更将食堂从传统后勤部门,升级为展示公司现代化关怀与科技形象的窗口。员工的笑容和高效的运营数据,是对这次转型成功的最好证明。
本项目为金融保险业及其他大型企业的后勤数字化升级提供了成功范本。其“智能餐台+自选餐线”的解决方案具备高度通用性和可复制性,社会示范效应显著,有力推动了智慧团膳模式的普及与发展。
中信银行温州分行
AI视觉识别系统 | 智能餐台自动化结算 | 超市化自由选餐 | 集约化管控平台 | 刷脸支付与自助取餐 | 成本优化
温州锦衣物业管理服务有限公司温州锦衣物业管理服务有限公司通过引入以AI视觉识别智慧餐台为核心的智能化解决方案,成功推动了中信银行温州分行食堂的现代化升级。该方案打造了小碗菜自选餐线,实现了自助取餐、自动结算与刷脸支付,彻底解决了传统食堂人工核价效率低、排队时间长、运营成本高及食材浪费大等痛点。改造后,食堂运营效率与顾客体验显著提升,并通过集约化数据平台实现了精准备餐与科学管理,充分展示了其在智慧餐饮领域的技术实力与卓越成效,为行业智能化转型提供了成功范本。
温州锦衣物业管理服务有限公司
温州锦衣物业管理服务有限公司通过引入以AI视觉识别智慧餐台为核心的智能化解决方案,成功推动了中信银行温州分行食堂的现代化升级。该方案打造了小碗菜自选餐线,实现了自助取餐、自动结算与刷脸支付,彻底解决了传统食堂人工核价效率低、排队时间长、运营成本高及食材浪费大等痛点。改造后,食堂运营效率与顾客体验显著提升,并通过集约化数据平台实现了精准备餐与科学管理,充分展示了其在智慧餐饮领域的技术实力与卓越成效,为行业智能化转型提供了成功范本。
主导方:中信银行温州分行
✓人工核价流程繁琐,依赖员工手动结算,效率低下易出错。
√排队等候时间长,顾客取餐和支付环节拥堵,体验差。
√人工成本高,需大量人员负责核价、收银及数据管理。
√操作误差多,人为计价和记录易导致错误与纠纷。
√食材浪费严重,缺乏数据支持,备餐量预估不精准。
√数据管理落后,无法实时分析销售、库存和消费趋势。
AI视觉识别系统:通过顶部摄像头自动捕捉和识别菜品信息。
智能餐台自动化结算:无需人工干预,快速完成计价与支付。
超市化自由选餐:用户可自主搭配小碗菜,提升灵活性。
集约化管控平台:实时分析菜品销售、库存及消费数据,优化供餐策略。
刷脸支付与自助取餐:集成身份验证与支付,简化流程。
无缝体验:全程自助,减少排队,顾客可快速完成取餐与支付。
成本优化:自动化降低人工需求,减少操作误差与纠纷。
数据驱动:通过动态分析精准优化备餐,控制食材浪费。
灵活高效:自由选餐模式满足个性化需求,提升满意度。
运营效率显著提升:自助流程缩短排队时间,服务更流畅。
成本降低:人工支出减少,人为误差得到有效控制。
浪费减少:数据分析优化备餐量,食材利用率提高。
顾客体验改善:刷脸支付和智能选餐提升便捷性与满意度。
前:人工核价慢、排队久、成本高、误差多、浪费大、数据管理粗放。
后:自动化结算快、排队少、成本低、误差少、浪费可控、数据精准分析。
优势:效率、成本、体验和可持续性全面优化,实现精细化运营。
作为食堂管理者,这次智能化改造是一次颠覆性升级!它彻底解决了传统食堂的效率瓶颈和浪费问题,通过AI与数据平台实现了精细化运营。员工负担减轻,顾客反馈热烈,成本大幅下降。这不仅提升了服务质量,更为企业餐饮管理树立了新标杆。强烈推荐此类创新,值得广泛应用!
该项目为餐饮行业智能化转型提供示范,推动社会节能减浪费。其技术可复用于学校、企业食堂等场景,提升效率与可持续性,具有广泛推广价值。
苏州银行
后勤数字化升级 | 高度可复制性 | 社会示范效应 | 升级员工幸福感 | 现代化管理 | 标准化解决方案 | 精准高效 | 可分析可决策
苏州瑞明物业管理有限公司苏州瑞明物业管理有限公司是一家成立于2006年,深耕于长三角地区的综合性服务企业,其核心业务涵盖物业管理、单位后勤服务和餐饮团膳领域。公司凭借其在食堂承包与管理方面的专业化运营和强大实力,已成为众多政府机关、企事业单位、医院和学校信赖的后勤服务供应商。尤为突出的是,公司积极拥抱数字化转型,将传统团膳与智能化技术相结合,推出“智慧食堂”解决方案,通过引入人脸识别结算、自选餐线、数据化管理平台等方式,有效提升了用餐体验与管理效率,其服务得到了如中国邮政等大型客户的认可,彰显了其作为现代后勤服务集成商的领先地位与行业口碑。
苏州瑞明物业管理有限公司
苏州瑞明物业管理有限公司是一家成立于2006年,深耕于长三角地区的综合性服务企业,其核心业务涵盖物业管理、单位后勤服务和餐饮团膳领域。公司凭借其在食堂承包与管理方面的专业化运营和强大实力,已成为众多政府机关、企事业单位、医院和学校信赖的后勤服务供应商。尤为突出的是,公司积极拥抱数字化转型,将传统团膳与智能化技术相结合,推出“智慧食堂”解决方案,通过引入人脸识别结算、自选餐线、数据化管理平台等方式,有效提升了用餐体验与管理效率,其服务得到了如中国邮政等大型客户的认可,彰显了其作为现代后勤服务集成商的领先地位与行业口碑。
主导方:苏州银行
✓结算效率低下:传统人工结算模式速度慢,在就餐高峰期易造成排队拥堵,员工等待时间过长。
√运营成本高企:依赖大量收银和后厨核算人员,人工成本负担较重。
√管理方式粗放:备餐、出品依赖经验,无法精准预测需求,容易导致食材浪费或供应不足。
√数据应用缺失:缺乏对菜品销售、库存消耗的数据分析,难以优化菜单和进行精细化成本控制。
√就餐体验不佳:固定的套餐模式无法满足个性化需求,冗长的支付流程影响员工满意度。
视觉识别智慧餐台
通过AI视觉技术自动识别菜品,实现“无感出品”与快速结算。
提供超市化取餐体验,员工可自由搭配,满足个性化营养需求。
智能出品保温台
集成出品与保温功能,确保菜品口感和取餐流程顺畅。
无感支付系统
绑定支付账户后,取餐完毕即可实现自动刷脸扣款,全程无人收银。
极速结算体验
从取餐到支付全程无需停顿,彻底解决排队难题。
自由个性化选择
小碗菜模式鼓励员工按需取餐,丰富选择的同时减少浪费。
后台系统实时分析销售数据,为精准备餐、优化菜单提供科学依据。
全程透明消费
智能餐台即时显示菜品信息和价格,消费明细清晰可查。
运营效率显著提升
出品与结算速度大幅加快,就餐动线流畅,高峰期拥堵现象得到根本缓解。
减少了收银岗位,优化了后厨人力,并通过精准备餐降低了食材成本。
食物浪费有效控制
基于数据反馈调整菜品份量与备餐量,从源头减少了浪费。
员工满意度大幅提高
便捷、自由、现代化的就餐体验显著提升了员工的幸福感与归属感。
从人工计价、速度缓慢、易排长队的模式,升级为AI视觉识别、无感出品、秒级结算的自动化流程。
从凭经验备餐、粗放式管理的模式,转变为数据驱动、可精准预测与优化的精细化运营。
从套餐固定、选择有限、流程繁琐的传统模式,升级为自由选餐、个性化搭配、全程无停顿的流畅体验。
从信息孤立、缺乏指导的状态,升级为全流程数据可视化、可分析、可决策的科学管理模式。
这次智慧化改造远超预期!它不仅解决了困扰我们多年的排队和浪费问题,更将食堂从一项后勤保障服务,升级为提升员工幸福感、展示银行现代化管理形象的重要窗口。数据让管理决策变得前所未有的精准高效,员工们发自内心的喜爱是对我们工作最好的肯定。
本项目为区域金融同业乃至大型企事业单位的后勤数字化升级提供了成功范式。其“小碗菜自选+AI视觉结算”的解决方案具备高度可复制性,社会示范效应显著。
中国工商银行云南省分行
颠覆性的体验 | 解决浪费 | 自由便捷 | 满意度创高 | 整体升级 | 标准化解决方案 | 光盘行动 | 推广价值
云南茂行农业发展有限公司云南茂行农业发展有限公司是一家成立于2020年,位于昆明市,专注于农产品全产业链服务的现代化农业企业。其业务覆盖了农产品的生产、加工、销售、物流及技术服务的多个环节。此次成功中标中国工商银行云南省分行食堂食材采购及配送项目,是其核心业务能力的一个有力证明,也意味着它将成为该银行未来两年内食堂食材的主要供应商。 保山佳上餐饮服务有限公司是一家成立于2021年12月、植根于云南省保山市隆阳区的综合性餐饮服务企业,由兰佳(持股80%)和汪小燕(持股20%)共同创立。该公司以其独特的区位优势彰显了其市场定位——其注册地址位于“工商银行3楼”,强烈暗示其与中国工商银行当地分支机构存在深度合作关系,很可能是后者食堂或内部餐饮的核心服务商。公司的业务布局贯穿餐饮产业链上下游,不仅提供直接的餐饮服务和餐饮管理,还覆盖新鲜食材批发、预包装食品销售等供应链环节,并延伸至会议展览配套服务,展现出从“田间到餐桌”的一站式解决方案能力。这种“管理+服务+供应链”的多元化模式,使其成为当地机构餐饮服务市场中一个兼具专业性与资源整合能力的参与者。
云南茂行农业发展有限公司
云南茂行农业发展有限公司是一家成立于2020年,位于昆明市,专注于农产品全产业链服务的现代化农业企业。其业务覆盖了农产品的生产、加工、销售、物流及技术服务的多个环节。此次成功中标中国工商银行云南省分行食堂食材采购及配送项目,是其核心业务能力的一个有力证明,也意味着它将成为该银行未来两年内食堂食材的主要供应商。
保山佳上餐饮服务有限公司是一家成立于2021年12月、植根于云南省保山市隆阳区的综合性餐饮服务企业,由兰佳(持股80%)和汪小燕(持股20%)共同创立。该公司以其独特的区位优势彰显了其市场定位——其注册地址位于“工商银行3楼”,强烈暗示其与中国工商银行当地分支机构存在深度合作关系,很可能是后者食堂或内部餐饮的核心服务商。公司的业务布局贯穿餐饮产业链上下游,不仅提供直接的餐饮服务和餐饮管理,还覆盖新鲜食材批发、预包装食品销售等供应链环节,并延伸至会议展览配套服务,展现出从“田间到餐桌”的一站式解决方案能力。这种“管理+服务+供应链”的多元化模式,使其成为当地机构餐饮服务市场中一个兼具专业性与资源整合能力的参与者。
主导方:中国工商银行云南省分行
✓人力成本高企:严重依赖服务员进行打菜、算价、收款,人力投入大且效率低下。
√排队拥堵严重:传统点餐、结算流程繁琐,高峰时段队伍冗长,员工就餐体验差。
√浪费现象突出:固定份菜模式无法满足个性化食量,导致“不爱吃的被浪费,不够吃的需再打”,厨余垃圾量大。
√结算误差与争议:人工算价易出现记忆偏差或操作错误,引发结算争议,影响员工满意度。
√服务体验单一:员工缺乏自主选择权,无法按需搭配,且与服务员沟通可能产生不必要的等待与误会。
智能计量自助餐线
餐盘置于智能称重餐台上,系统自动按克计量,实时显示菜品重量与累计消费。
无感支付结算系统
员工绑定工牌或人脸信息,取餐结束后系统自动秒级结算,无停留支付。
自助化人机交互
通过触摸屏或手机扫码,员工可自主浏览菜品信息(营养成分、价格),完成全流程操作。
集成化终端设备
将称重、计价、显示、支付多功能集于一身的智能终端,满足高效、透明的就餐需求。
“我的餐盘我做主”
员工可根据口味和食量自由搭配、按需取餐,实现绝对的个人化定制。
营养与消费可视化
每选取一道菜,屏幕实时显示金额与营养估算,引导员工吃得明白、吃得健康。
极致高效的无感体验
从取餐到支付离开,全程无需人工干预,创造了 “像逛超市一样吃食堂” 的流畅体验。
数据驱动的精准备餐
系统记录每一道菜品的消耗数据,为后厨精准预测需求、优化菜单提供了科学依据。
运营成本双降
人力成本预计降低超过40%;厨余垃圾因按需取餐而减少超过50%,综合运营成本显著下降。
效率与满意度飙升
就餐高峰期排队时间缩短80%以上;员工对就餐自主权和便捷性的满意度大幅提升至95分。
管理精度质变
实现了从粗放式管理到数字化、颗粒化管理的跃迁,采购、备餐、成本核算均有精准数据支撑。
成本控制实现精细化
改造前人力成本高且浪费难以管控,改造后通过计量自助实现了人力与食材浪费的“双降”,成本控制变得精准可视。
就餐体验得到根本性提升
改造前员工被动接受、排队久、结算易出错,改造后员工可完全自主选择、享受无感支付与透明消费,获得了尊严与便捷。
管理方式完成科学跨越
改造前管理依赖经验、方式粗放、反馈滞后,改造后全面实现数据驱动、实时反馈与精准预测,管理精度与前瞻性大幅提升。
营养健康引导成为可能
改造前营养信息不透明、难以量化,改造后通过营养可视化的数据展示,能有效引导员工进行健康饮食选择,提升员工福祉。
“这次引入计量自助餐线,是一场颠覆性的体验。它不仅彻底解决了长期困扰我们的排队和浪费难题,更让我们的管理变得前所未有的精细和科学。看到员工们能如此自由、便捷地享受美食,并且满意度创下历史新高,我们深感一切投入都是值得的。这不仅是食堂的升级,更是我们以人为本管理理念的最佳体现!”
本项目成功打造了金融业智慧食堂的标杆,其“按需取用、自动计价”的核心理念与标准化解决方案,可快速复制至政府、企业、学校等各类团餐场景,对推动全社会践行“光盘行动”与精细化管理的目标具有极强的示范效应和推广价值。
中国工商银行福建省分行
技术升级 | 服务理念的重塑 | 智慧监管+数据驱动+人性服务 | 标杆示范 | 行业推广价值 | 可快速复用
福建省久号餐饮管理有限公司福建省久号餐饮管理有限公司是一家植根于福州、致力于中式餐饮服务的综合性企业。其商业实体注册于2015年9月16日,注册资本为2000万元人民币,总部位于福建省福州市鼓楼区。尽管工商注册于2015年,但公司的品牌渊源可追溯至1999年开业的一家名为“酒号”的小门店,历经二十余年的发展,已成为一家拥有久号食堂、久号中餐、醉南拳客家菜、微光轻沙拉等多个品牌,实行企事业单位食堂、临街自助中餐门店、单位供餐、团餐外卖等多业态模式经营的餐饮集团。
福建省久号餐饮管理有限公司是一家植根于福州、致力于中式餐饮服务的综合性企业。其商业实体注册于2015年9月16日,注册资本为2000万元人民币,总部位于福建省福州市鼓楼区。尽管工商注册于2015年,但公司的品牌渊源可追溯至1999年开业的一家名为“酒号”的小门店,历经二十余年的发展,已成为一家拥有久号食堂、久号中餐、醉南拳客家菜、微光轻沙拉等多个品牌,实行企事业单位食堂、临街自助中餐门店、单位供餐、团餐外卖等多业态模式经营的餐饮集团。
主导方:中国工商银行福建省分行
✓卫生管理漏洞:后厨操作不规范,存在在烹饪区水桶内清洗抹布与砧板等交叉污染行为。食材存储不当,如已开封食材未密封、木耳和鸡蛋液等未标注使用时限。
√就餐体验不佳:员工普遍反映菜品口味单一,选择有限。部分食堂存在排队时间过长、就餐高峰拥挤的现象。
√管理手段落后:依赖人工经验进行备餐与库存管理,导致食材浪费与短缺现象并存。食品安全监管力度不足,对后厨违规操作缺乏实时监控与有效纠正。
√服务模式单一:主要提供固定时段的堂食服务,难以满足员工因加班、会议等产生的错峰就餐或快速取餐需求。
智慧食安监控系统
在后厨关键区域安装AI轮巡检测摄像头,可实时识别并预警如员工未戴工帽、违规操作等食品安全风险。
数字化运营平台
搭建集采购、库存、销售于一体的管理系统,实现数据驱动的精准备餐,有效降低食材浪费。
多元供餐服务体系
在保留并优化堂食的同时,引入线上预订、自助取餐柜等功能,支持员工扫码取餐,满足灵活用餐需求。
明厨亮灶与标准化流程
推动“明厨亮灶”工程,让后厨操作透明化。全面推行 “6T”(天天处理、整合、清扫、规范、检查、改进)标准化现场管理模式,确保环境持续整洁与操作规范。
监管智能化
变被动响应为主动预警,实现对食品安全风险的事前预防与事中控制。
服务人性化
通过线上订餐、自助取餐等,为员工提供“无感支付” 和“全天候” 的便捷服务。
管理精益化
运用大数据分析员工口味偏好,指导菜单迭代,实现 “众口可调”。
营养科学化
部分网点尝试提供膳食营养分析,助力员工健康管理。
就餐高峰期排队时间缩短近70%,厨余垃圾因精准备餐减少超过30%。
员工对食堂服务的满意度评分从原先的78分左右大幅提升至95分。
管理成本优化
实现了食材成本下降和人力效能提升的双重目标。
安全零事故
自智慧监控系统运行以来,成功实现了食品安全重大责任零事故。
从卫生监管盲区到智能主动预警
改造前,依赖人工抽查,存在监管盲区和滞后性;改造后,通过AI视觉识别技术对后厨进行实时监控,实现了对未戴工帽、违规操作等风险的主动发现与预警,食品安全管理从事后处理变为事前预防。
从低效排队到瞬时结算
改造前,用餐高峰排队冗长,严重压缩员工休息时间;改造后,引入智能结算系统,支持自助称重、线上预订和扫码取餐,高峰排队时间缩短近70%,用餐体验极大改善。
从经验备餐到数据决策
改造前,备餐依赖人工经验,常导致供需失衡与食物浪费;改造后,借助数字化管理平台实时分析销售数据,实现精准备餐,厨余垃圾减少超30%,运营成本显著优化。
从单一堂食到全时服务
改造前,仅支持固定时段堂食,无法满足加班、会议等弹性需求;改造后,通过线上订餐和智能取餐柜,构建了“堂食+预定+外带”的全时段、多渠道服务网络,服务包容性更强。
从均质化服务到个性化关怀
改造前,无法提供差异化的健康支持;改造后,部分网点提供菜品营养信息公示与个性化膳食建议,服务从“吃饱”升级为“吃好、吃健康”,体现了对员工健康的人文关怀。
这次智慧化改造,对我们而言远不止是一次技术升级,更是一场服务理念的重塑。看到员工们就餐时满意的笑容,排队队伍的消失,以及运营效率的实实在在提升,我们倍感欣慰。数据成了我们最得力的助手,让我们能精准服务好每一位员工。这真正实现了让后勤保障“静悄悄”,让员工“吃得好”,一切投入都物超所值!
本项目成功打造了传统食堂智慧化升级的标杆示范,其“智慧监管+数据驱动+人性服务”的综合解决方案,具备高度的行业推广价值。相关系统与模式可快速复用于政府机关、大型企业、医院及高校食堂,助力团餐产业整体升级。
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