广州市2025年食品安全监管再升级：严控豇豆等12类农产品药残 试点学校食材集中招标采购
2025-07-03 16:25:51
admin
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2025年5月，广州市市场监督管理局印发《2025年广州市食品安全监管理计划》（以下简称《计划》），聚焦豇豆等12类农产品药物残留治理与学校食堂食材集中招标采购试点两大重点任务，通过全链条监管与市场化改革双轮驱动，筑牢食品安全防线。这是继2024年“守护菜篮子”专项行动后，广州市构建现代化食安治理体系的又一创新实践。
一、严控豇豆等12类农产品药物残留：从田间到餐桌全流程治理
1. 锁定重点品种，强化源头管控
2. 技术赋能，提升检测效能
3. 联动执法，严打违法行为
二、试点学校食堂食材集中招标采购：规范供应链，保障校园餐安全
1. 招标模式创新
2. 质量管控升级
3. 成本与效率平衡
三、制度保障：标准体系与责任压实并重
1. 标准化建设
2. 责任链条压实
四、实施成效与挑战
1. 阶段性成果
2. 现存挑战
五、未来优化方向
科技赋能：2025年推广无人机巡查农田，自动识别违规用药行为；试点“无人配送车”覆盖城中村学校。
社会共治：开通“随手拍”举报通道，市民上传药残超标证据可获100-5000元奖励；组建家长食安监督员队伍，定期抽查学校食材。
区域协同：推动广佛肇三地共建农产品质量安全示范区，实现检测结果互认、风险预警共享。
