河北省校园食堂专项检查：秋季开学前完成全省卫生评级 强制推行带温控功能食品留样柜
2025-08-12 17:07:53
admin
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一、政策背景与核心要求
为落实《河北省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》（2024年）及《河北省校园食品安全守护行动实施方案（2020—2022年）》要求，河北省市场监管局联合教育厅、卫健委等部门，于2025年秋季开学前开展全省校园食堂专项检查，重点推进卫生评级制度与智能留样柜强制使用，全面提升校园食品安全管理水平。
1. 卫生评级制度
2. 带温控留样柜强制使用
二、实施路径与技术支撑
1. 卫生评级实施步骤
自查自纠：2025年7月，学校对照评分表开展自查，整改问题并提交《食品安全自查报告》。
联合检查：8月由市场监管、教育、卫健部门组成联合检查组，通过飞行检查和重点抽查完成评级，对D级单位限期整改或关停。
结果公示：评级结果接入“河北省学校食品安全监管平台”，家长可通过扫码查询食堂评级及整改情况。
2. 智能留样柜推广
三、重点整治内容
1. 食品安全风险防控
2. 有害生物防治
四、成效与典型案例
1. 实施成效
2. 典型案例
五、挑战与改进方向
1. 现实问题
2. 优化措施
河北省通过卫生评级刚性约束与智能留样技术赋能，构建起校园食品安全双重防线。随着秋季开学临近，全省学校食堂食品安全管理水平将迈入标准化、智能化新阶段，为师生“舌尖上的安全”提供坚实保障。
