天津市2025年食品安全监管再升级：全链条闭环管理与企业主体责任双强化
2025-07-02 15:30:12
admin
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2025年5月，天津市人民政府印发《2025年食品安全监督管理计划》，以“四个最严”为根本遵循，聚焦“产运储销”全链条监管机制完善与企业主体责任压实两大核心任务，提出配备食品安全总监、建立风险管控清单等创新举措。这是继2024年“守底线、促提升”专项行动后，天津市构建现代化食品安全治理体系的又一里程碑。
一、全链条监管机制：覆盖“从农田到餐桌”全流程
1. 产地准出与市场准入无缝衔接
2. 液态食品运输专项治理
3. 重点场所协同管理
二、企业主体责任：从“被动合规”到“主动防控”
1. 食品安全总监全覆盖
2. 风险防控机制创新
三、技术赋能：智慧监管与信用惩戒并重
1. 数字化监管平台
2. 信用联合惩戒
四、实施成效与挑战
1. 阶段性成果
2. 现存挑战
五、未来优化方向
政策衔接：加快制定《天津市食品安全总监管理法》，明确任职资格与退出机制。
科技支撑：2025年投入5000万元升级实验室设备，重点突破新污染物（如微塑料）检测技术。
社会参与：推广“食品安全责任险”，对举报重大隐患的市民给予涉案金额10%奖励。
