广西鱼峰区食品安全监督抽检再升级：72万元招标启动 农贸市场与校园周边成监管重点
2025-11-07 14:54:05
admin
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2025年11月5日，广西柳州市鱼峰区市场监督管理局发布《2025年食品安全监督抽检服务采购项目竞争性磋商公告》（项目编号：LZZC2025-C3-030074-GXYH），计划投入72万元财政资金，通过公开招标采购第三方检测机构，强化对农贸市场、校园周边等重点区域的食品安全监管。此次招标分为两个标项，总预算72万元，要求中标机构在合同履约期内（1年）完成3.3批次/千人的抽检任务，并补充完成901批次区级抽检任务
。重点检测方向与区域覆盖
1. 高风险区域靶向覆盖
2. 检测项目科学配置
基础指标：农残、兽残、重金属（铅、镉）、微生物（菌落总数、大肠杆菌）等必检项目；
特色项目：针对柳州螺蛳粉产业链，增加酸笋、腐竹等原料的亚硝酸盐、黄曲霉毒素检测；
风险预警：运用快检技术筛查罂粟壳、苏丹红等非法添加物，实现“即抽即检即公示”。
历史成效与创新机制
1. 往年监管基础
2021年数据：全年完成食品抽检1460批次，合格率94.93%，查处不合格产品案件59起，罚没款17.85万元
；
2022年行动：开展“你送我检”活动，免费为市民检测食品样品92批次，合格率100%，形成社会共治氛围
；
2025年专项：针对肉制品制假售假问题，检查农贸市场商户200余家，抽检腌腊肉制品24批次
。
2. 监管模式创新
智慧化追溯：推广“八桂冷链通”平台，实现进口冷链食品全链条追溯，2025年应用完成率达90%以上；
分级分类管理：对食品销售者实施风险分级动态监管，高风险主体检查频次提升至每月1次；
信用惩戒联动：将抽检不合格企业纳入“信用中国（广西）”公示，限制参与政府采购及评优评先。
预期目标与社会价值
风险防控：通过高频次抽检，力争实现农贸市场、校园周边食品安全问题发现率提升20%，高风险食品合格率稳定在98%以上；
产业规范：倒逼食品生产经营者落实主体责任，推动螺蛳粉原料基地、校园供餐单位标准化建设；
民生保障：以“检测数据公开化、问题处置透明化”回应群众关切，2025年计划公示抽检结果6期，曝光典型案例不少于10起。
实施保障与挑战
技术支撑：委托具备CMA资质的检测机构，配备便携式快检设备，确保检测结果法律效力；
经费分配：72万元预算中，44万元用于农贸市场专项抽检，28万元侧重校园周边及餐饮环节；
现存难点：小摊贩流动性强、追溯难度大，需联合城管部门开展联合执法。
政策意义
鱼峰区通过“财政保障+专业外包+重点攻坚”模式，构建起覆盖全链条的食品安全防护网。此次招标不仅是监管能力的升级，更是对《中华人民共和国食品安全法》地方实践的创新探索，为柳州建设“食品安全示范城市”提供基层经验。
（数据来源：鱼峰区政府采购网、鱼峰区政府工作报告及市场监管局公开信息）
