多地开展校园食品安全“回头看”专项行动 筑牢秋季开学“第一道防线”
2025-10-10 14:44:08
admin
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2025年秋季学期伊始，全国多地市场监管、教育部门联合开展校园食品安全“回头看”专项行动，聚焦留样柜温控功能核查与大宗食材供应商资质备案两大核心环节，全面落实《校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）》及国务院食安办等六部门关于校园食品安全的部署要求
。此次行动以问题为导向，旨在巩固前期整治成果，防范食品安全风险，保障师生“舌尖上的安全”。重点核查内容与典型案例
1. 留样柜温控功能专项检查
2. 大宗食材供应商资质备案全覆盖
地方实践与创新机制
智慧化监管升级
责任压实与培训强化
问题整改与社会共治
长效机制与未来规划
标准化建设：教育部拟出台《校园大宗食材采购管理规范》，明确供应商准入、退出及动态评价机制。
科技赋能：推广“智能留样柜”与“供应商备案云平台”，2026年底前实现全国学校食堂全覆盖。
联合惩戒：建立校园食品安全“黑名单”，对违规供应商及学校实施联合惩戒，2025年已曝光典型案例21起
。
成效与数据
覆盖范围：全国31个省份开展专项检查，累计检查学校食堂及周边商户12.6万家次。
整改成效：留样柜温控达标率从89%提升至97%，大宗食材备案率从92%提升至100%。
社会满意度：据第三方调查，师生家长对校园食品安全满意度达91.3%，同比上升5.6个百分点。
