平谦迈高（昆山）欧美科学产业城
设备升级 | 管理理念更新 | 节能减碳 | 技术成熟 | 成效显著 | 成本优化 | 科学、精准、有据可依
上海源甲餐饮企业管理有限公司上海源甲餐饮企业管理有限公司总部设在上海，服务网络遍及江苏、浙江、福建、深圳、广州等全国各地。公司坚持“安全至上”的原则，引入科学先进的管理理念，通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体认证、ISO22000食品安全管理体系认证，并荣获“全国优秀餐饮企业”、“2016年中国团餐30强”、“中国团餐十大领军企业”、“中国烹饪协会 会员单位”、“上海市餐饮烹饪行业协会 会员单位”、“卓越餐饮现场管理6T示范单位”等称号，为企业客户提供强有力的食品安全保障。为了适应不断变化的市场，满足不同客户群体的需求，源甲餐饮建立了一支由中餐高级烹饪技师、高级营养师、高级后勤管理师、饭店管理经济师等专业技术人员组成的团膳研发团队，以精细的规范化管理，敬业的标准化服务，确保公司餐饮服务满足客户“健康营养、时尚美味”的高标准要求。公司的管理团队由毕业于重点大学并在各行业取得一定成就的中高级管理人员组成，热爱团膳事业，管理意识超前。 源甲餐饮一直以“绿色、健康、营养”为目标，坚持从根源上把控品质，为企业节省采购成本，真正的站在用户的角度去思考问题。公司根据客户需求，从客户的实际问题出发，凭借专业优势与成功经验，为企业客户提供创新智慧食堂承包解决方案。相信在不久的将来，源甲餐饮势必会做出更大的成就，引领整个行业向更加积极和健康的方向前进。
上海源甲餐饮企业管理有限公司
上海源甲餐饮企业管理有限公司总部设在上海，服务网络遍及江苏、浙江、福建、深圳、广州等全国各地。公司坚持“安全至上”的原则，引入科学先进的管理理念，通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体认证、ISO22000食品安全管理体系认证，并荣获“全国优秀餐饮企业”、“2016年中国团餐30强”、“中国团餐十大领军企业”、“中国烹饪协会 会员单位”、“上海市餐饮烹饪行业协会 会员单位”、“卓越餐饮现场管理6T示范单位”等称号，为企业客户提供强有力的食品安全保障。
为了适应不断变化的市场，满足不同客户群体的需求，源甲餐饮建立了一支由中餐高级烹饪技师、高级营养师、高级后勤管理师、饭店管理经济师等专业技术人员组成的团膳研发团队，以精细的规范化管理，敬业的标准化服务，确保公司餐饮服务满足客户“健康营养、时尚美味”的高标准要求。公司的管理团队由毕业于重点大学并在各行业取得一定成就的中高级管理人员组成，热爱团膳事业，管理意识超前。
源甲餐饮一直以“绿色、健康、营养”为目标，坚持从根源上把控品质，为企业节省采购成本，真正的站在用户的角度去思考问题。公司根据客户需求，从客户的实际问题出发，凭借专业优势与成功经验，为企业客户提供创新智慧食堂承包解决方案。相信在不久的将来，源甲餐饮势必会做出更大的成就，引领整个行业向更加积极和健康的方向前进。
主导方：平谦迈高（昆山）欧美科学产业城
合作方：南京小牛智能科技有限公司
核心驱动因素：
✓结算效率低下： 传统结算方式（如人工计价或固定套餐）速度慢，导致食堂在高峰期拥堵严重，排队时间长。
√运营成本高： 食堂前场（即选餐、结算区域）需要大量服务人员，人工成本压力大。
√食物浪费严重： 固定份量或套餐制无法满足个性化食量需求，容易导致饭菜剩余和浪费。
√信息不透明： 就餐者无法便捷地了解所取餐食的营养成分，不利于健康饮食管理。
√管理模式传统： 各环节依赖人工管理，效率低下，缺乏数据支持以进行精细化运营。
按量计价（称重计量）
通过智能称重计量一体机，实现“吃多少，算多少”的精准计价。
极速自助结算
设备集成称重、计算、显示功能，就餐者无需排队等待人工结算，实现快速通关。
营养信息可视化
在结算界面实时显示所取餐食的营养成分表，提供透明的健康信息。
数据驱动管理
利用云计算和大数据技术，收集分析就餐数据，为菜品优化、备餐量预测等提供决策支持。
个性化就餐体验
满足不同食量和口味的需求，实现“按需取餐”，提升就餐自主性和满意度。
智能化无人干预
从选餐到结算高度自助化，流程顺畅，科技感强。
健康饮食引导
通过展示营养信息，潜移默化地引导就餐者形成更健康的饮食观念。
管理流程高效透明
后台管理系统实现了对食堂运营全流程的数字化监控和高效管理。
运营效率提升
极大加快了选餐结算速度，有效缓解了高峰期的就餐拥堵压力。
成本显著降低
减少了前场服务人员的数量，直接降低了人工成本。
浪费有效减少
“按量计价”模式从源头激励节约，显著减少了食物浪费。
服务质量升级
就餐者获得了更快、更自主、更透明的用餐体验，整体满意度提高。
在结算效率上：从过去人工结算速度慢、排队久，转变为 “自助称重、秒速结算” ，优势是极大提升了通勤效率，彻底缓解了高峰期的就餐拥堵压力。
在成本控制上：从高度依赖前场服务人员，人力成本高昂，转变为 “减少前场用工，智能化运营” ，优势是显著降低了人工成本，实现了降本增效。
在消费与取餐模式上：从 “固定份量或套餐制，容易造成浪费” ，转变为 “按需取餐、按量计价” ，优势是不仅满足了员工的个性化食量需求，更从源头有效减少了食物浪费。
在信息透明度上：从 “营养成分信息不透明、无从知晓” ，转变为 “结算界面实时显示营养成分数据” ，优势是引导员工进行健康饮食选择，提升了服务的贴心和专业程度。
在管理模式下：从 “依赖个人经验的粗放式管理” ，转变为 “基于云计算与大数据的精细化、数据化运营” ，优势是让食堂的菜品优化、备餐决策更加科学、精准、有据可依。
此次与南京小牛的合作，不仅是设备的升级，更是管理理念的革新。智慧食堂成功解决了长期困扰我们的拥堵、成本和浪费难题。看到员工就餐效率大幅提升、满意度显著提高，我们深感欣慰。这不仅是降本增效的成功实践，更体现了园区以人为本、追求卓越的服务理念，为打造一流产业社区奠定了坚实基础。
本项目为大型产业园区餐饮服务升级提供了成功样板。其“按量计价”模式具有显著的节能减碳效益，符合绿色发展趋势。该智慧食堂整体解决方案技术成熟、成效显著，具备在其它园区、学校、企业食堂快速复制推广的巨大潜力。
丽水半导体芯片产业园
智能智选 | 数据中台 | 智能化转型 | 社会示范明显 | 智能自选餐线 | 线上预订与取餐 | 全流程数据追溯
浙江元佳城市综合服务管理有限公司浙江元佳城市综合服务管理有限公司成立于2022年，是丽水经济技术开发区实业发展集团旗下的成员企业，位于浙江省丽水市。作为一家以商务服务业为主体的企业，公司依托国企背景，专注于为城市与园区提供综合性的运营管理服务。其注册资本达800万人民币，实缴资本500万人民币，资金实力在浙江省同行业中处于领先水平。从运营状况来看，公司展现出较强的市场活跃度，已累计参与招投标项目115次，并注重品牌与合规建设，拥有1项商标信息及5项行政许可。在快速发展的同时，公开信息显示公司亦面临一定的经营常见风险，包括数十条风险提示及少量司法诉讼与开庭公告，建议在开展商业合作前进行全面的尽职调查。
浙江元佳城市综合服务管理有限公司
浙江元佳城市综合服务管理有限公司成立于2022年，是丽水经济技术开发区实业发展集团旗下的成员企业，位于浙江省丽水市。作为一家以商务服务业为主体的企业，公司依托国企背景，专注于为城市与园区提供综合性的运营管理服务。其注册资本达800万人民币，实缴资本500万人民币，资金实力在浙江省同行业中处于领先水平。从运营状况来看，公司展现出较强的市场活跃度，已累计参与招投标项目115次，并注重品牌与合规建设，拥有1项商标信息及5项行政许可。在快速发展的同时，公开信息显示公司亦面临一定的经营常见风险，包括数十条风险提示及少量司法诉讼与开庭公告，建议在开展商业合作前进行全面的尽职调查。
主导方：丽水半导体芯片产业园
核心改造因素：
✓取餐效率低下：传统窗口排队模式，高峰时段排队时间长，影响员工有限休息时间。
√运营成本高企：依赖大量人工进行打菜、结算，人力成本高，且易出现结算差错。
√服务体验不佳：菜品选择被动、信息不透明，支付方式单一，员工满意度不高。
√数据分析缺失：无法精准获取菜品销量、用户偏好数据，导致采购和备餐依赖经验，易造成浪费或短缺。
√管理模式粗放：无法对食品安全、后厨流程、库存进行数字化、可视化的精细管理。
智能自选餐线
配备智能称重设备和视觉结算系统，实现“按克计价、自助取餐、无感支付”。
线上预订与取餐
通过手机APP/小程序提前预订套餐，线下智能取餐柜快速取餐，分流堂食压力。
数字化后台管理系统
集成进销存管理、营养分析、成本核算、经营数据看板等功能。
全流程数据追溯
从食材采购、后厨加工到菜品销售，关键环节数据可记录、可查询。
极致效率
“无感支付，即拿即走”，大幅压缩员工就餐时间成本。
高度自由
“丰俭由人，按需取餐”，满足个性化食量与口味需求，有效减少食物浪费。
信息透明
在线实时查看菜品信息、营养成分及卡路里，辅助健康饮食。
体验升级
“线上预订、线下即取”的多场景服务模式，适应研发人员不规律的工作节奏。
高峰时段人均取餐结算时间从15分钟缩短至3分钟以内，服务能力提升超300%。
成本有效控制
人力成本降低约30%，食材浪费率减少约25%。
满意度显著提高
员工就餐满意度调查得分从改造前的72分提升至93分。
管理决策科学化
依托数据看板，菜品汰换、采购计划有据可依，实现精准化运营。
【效率对比】：从“长时间排队等待”变为“秒级结算通行”，彻底解决就餐排队拥堵难题。
【成本对比】：从“依赖人工、易出错”变为“自动化、精准化”，显著降低人力与食材成本。
【体验对比】：从“被动接受、选择单一”变为“自主选择、营养可见”，极大提升了员工就餐幸福感和健康管理水平。
【管理对比】：从“经验驱动、粗放管理”变为“数据驱动、精细运营”，为管理决策提供了强大的数字化支持。
“这次智慧化改造不仅是设备的升级，更是服务理念的一次革命。它让我们从传统的‘饭堂经营者’转变为真正的‘餐饮服务者’。看到员工们享受科技带来的便捷与自由，就餐满意率创新高，我们深感所有投入都是值得的。数据化管理也让我们的工作变得更精准、更高效，这是一次双赢的智慧赋能！”
本项目为丽水经开区产业配套服务升级树立了标杆，其“智能自选+数据中台”模式可快速复制到其它园区、学校、企事业单位食堂，推动区域团餐行业向集约化、数字化、智能化转型，社会示范效应显著。
南京人保财险
后勤数字化升级 | 高度可复制性 | 通用性强 | 智慧团膳模式的普及与发展 | 可优化数据 | 标准化解决方案 | 自由搭配
南京青谷酒店管理有限公司南京青谷酒店管理有限公司是一家专注于为企业事业单位提供高品质团膳服务和酒店式餐饮管理解决方案的专业机构。公司以酒店管理的标准来运营食堂，将精致的餐饮服务理念融入日常团膳，其核心业务涵盖食堂外包承包、餐饮配送、活动餐饮保障等全方位后勤服务。该公司在2025年9月成功中标人保财险南京市分公司龙蟠汇职场的食堂外包服务项目，展现了其在竞争激烈的企业餐饮服务市场中的专业实力，致力于通过规范运营和精细化服务，为客户提升员工就餐体验和后勤管理效能。
南京青谷酒店管理有限公司
南京青谷酒店管理有限公司是一家专注于为企业事业单位提供高品质团膳服务和酒店式餐饮管理解决方案的专业机构。公司以酒店管理的标准来运营食堂，将精致的餐饮服务理念融入日常团膳，其核心业务涵盖食堂外包承包、餐饮配送、活动餐饮保障等全方位后勤服务。该公司在2025年9月成功中标人保财险南京市分公司龙蟠汇职场的食堂外包服务项目，展现了其在竞争激烈的企业餐饮服务市场中的专业实力，致力于通过规范运营和精细化服务，为客户提升员工就餐体验和后勤管理效能。
主导方：南京人保财险
✓结算效率低下：依赖人工核算与收款，流程繁琐，在就餐高峰时段排队现象严重，员工等待时间过长。
√运营人力成本高：需要配置大量的收银与现场管理人员，导致食堂整体人工成本负担沉重。
√管理方式粗放：备餐、出品和库存管理多凭经验，缺乏数据支持，易造成食材浪费或供应不足。
√服务模式单一：支付方式不灵活，无法满足员工对便捷支付（如刷脸）和个性化选餐的现代需求。
√消费体验不佳：传统的固定套餐模式与缓慢的支付流程，直接影响了员工的就餐满意度和幸福感。
808CA智慧餐台
集成识别、计价、支付与显示功能，实现“取餐即结算”的自动化售卖。
三种支付方式
全面支持扫码、刷卡和刷脸支付，满足不同就餐者的支付习惯。
实时客显屏幕
即时显示使用者信息、消费详情及人脸识别图片，方便确认，提升交易透明度。
小碗菜自选餐线
提供超市化取餐体验，员工可自由搭配，丰俭由人，有效提升消费意愿。
极速无感结算
智慧餐台实现秒级识别与计价，支付流程无缝衔接，彻底告别排队。
个性化消费选择
小碗菜模式鼓励按需取餐，结合多种支付方式，充分尊重员工个性化需求。
管理可视化
集约化管控平台实现对前场运营数据的实时收集，为精细化管理和决策提供支撑。
科技化就餐体验
从自由选餐到刷脸支付，全程充满科技感，显著提升员工的参与感和满意度。
运营效率大幅提升
智能结算极大缩短了就餐流程，高峰期拥堵得到根本性缓解，用人压力显著降低。
综合成本有效降低
减少了收银岗位，优化了后厨人力，并通过精准备餐降低了食材损耗成本。
资源浪费得到控制
基于数据分析优化菜品和备餐量，从源头上减少了食物浪费。
员工满意度显著提高
便捷、自由、现代化的就餐体验，直接提升了员工对公司的归属感和幸福感。
结算方式
从人工核算、效率低下、易出错的模式，升级为智能识别、自动计价、集成支付的一体化流程。
运营管理
从凭经验、粗放式、高成本的管理，转变为数据驱动、集约化、低成本的精细运营。
就餐体验
从排队久、选择少、支付烦的传统体验，升级为自由选、秒结算、多功能的科技体验。
数据应用
从信息缺失、管理盲区的状态，升级为实时反馈、可视化、可优化的数据支撑。
这次携手南京小牛的智能化改造，远超预期！它不仅精准解决了结算排队和人力成本高的老大难问题，更将食堂从传统后勤部门，升级为展示公司现代化关怀与科技形象的窗口。员工的笑容和高效的运营数据，是对这次转型成功的最好证明。
本项目为金融保险业及其他大型企业的后勤数字化升级提供了成功范本。其“智能餐台+自选餐线”的解决方案具备高度通用性和可复制性，社会示范效应显著，有力推动了智慧团膳模式的普及与发展。
中信银行温州分行
AI视觉识别系统 | 智能餐台自动化结算 | 超市化自由选餐 | 集约化管控平台 | 刷脸支付与自助取餐 | 成本优化
温州锦衣物业管理服务有限公司温州锦衣物业管理服务有限公司通过引入以AI视觉识别智慧餐台为核心的智能化解决方案，成功推动了中信银行温州分行食堂的现代化升级。该方案打造了小碗菜自选餐线，实现了自助取餐、自动结算与刷脸支付，彻底解决了传统食堂人工核价效率低、排队时间长、运营成本高及食材浪费大等痛点。改造后，食堂运营效率与顾客体验显著提升，并通过集约化数据平台实现了精准备餐与科学管理，充分展示了其在智慧餐饮领域的技术实力与卓越成效，为行业智能化转型提供了成功范本。
温州锦衣物业管理服务有限公司
温州锦衣物业管理服务有限公司通过引入以AI视觉识别智慧餐台为核心的智能化解决方案，成功推动了中信银行温州分行食堂的现代化升级。该方案打造了小碗菜自选餐线，实现了自助取餐、自动结算与刷脸支付，彻底解决了传统食堂人工核价效率低、排队时间长、运营成本高及食材浪费大等痛点。改造后，食堂运营效率与顾客体验显著提升，并通过集约化数据平台实现了精准备餐与科学管理，充分展示了其在智慧餐饮领域的技术实力与卓越成效，为行业智能化转型提供了成功范本。
主导方：中信银行温州分行
✓人工核价流程繁琐，依赖员工手动结算，效率低下易出错。
√排队等候时间长，顾客取餐和支付环节拥堵，体验差。
√人工成本高，需大量人员负责核价、收银及数据管理。
√操作误差多，人为计价和记录易导致错误与纠纷。
√食材浪费严重，缺乏数据支持，备餐量预估不精准。
√数据管理落后，无法实时分析销售、库存和消费趋势。
AI视觉识别系统：通过顶部摄像头自动捕捉和识别菜品信息。
智能餐台自动化结算：无需人工干预，快速完成计价与支付。
超市化自由选餐：用户可自主搭配小碗菜，提升灵活性。
集约化管控平台：实时分析菜品销售、库存及消费数据，优化供餐策略。
刷脸支付与自助取餐：集成身份验证与支付，简化流程。
无缝体验：全程自助，减少排队，顾客可快速完成取餐与支付。
成本优化：自动化降低人工需求，减少操作误差与纠纷。
数据驱动：通过动态分析精准优化备餐，控制食材浪费。
灵活高效：自由选餐模式满足个性化需求，提升满意度。
运营效率显著提升：自助流程缩短排队时间，服务更流畅。
成本降低：人工支出减少，人为误差得到有效控制。
浪费减少：数据分析优化备餐量，食材利用率提高。
顾客体验改善：刷脸支付和智能选餐提升便捷性与满意度。
前：人工核价慢、排队久、成本高、误差多、浪费大、数据管理粗放。
后：自动化结算快、排队少、成本低、误差少、浪费可控、数据精准分析。
优势：效率、成本、体验和可持续性全面优化，实现精细化运营。
作为食堂管理者，这次智能化改造是一次颠覆性升级！它彻底解决了传统食堂的效率瓶颈和浪费问题，通过AI与数据平台实现了精细化运营。员工负担减轻，顾客反馈热烈，成本大幅下降。这不仅提升了服务质量，更为企业餐饮管理树立了新标杆。强烈推荐此类创新，值得广泛应用！
该项目为餐饮行业智能化转型提供示范，推动社会节能减浪费。其技术可复用于学校、企业食堂等场景，提升效率与可持续性，具有广泛推广价值。
中国人民银行征信中心
管理理念革新 | 满意度创下新高 | 成本管控清晰化 | 管理科学化 | 集约化经营 | 降本增效
北京国贸物业酒店管理有限公司国贸物业酒店管理有限公司是中国国际贸易中心的全资子公司，成立于1998年。 国贸物业酒店管理有限公司在对中国国际贸易中心多年的管理服务成功经验与市场化需求相结合中，始终将客户作为首要关注对象，致力于提供喜出望外的高品质服务。通过不断提高自身管理素质，追求完美服务，满足客户对物业和酒店服务的需求，已在物业和酒店领域内形成了“国贸”管理服务品牌。中国国际贸易中心（简称“中国国贸”）于1985年2月注册成立，是经国务院批准成立的大型中外合资企业。1999年在上海证交所上市（股票代码600007）由写字楼、商城、饭店、公寓和会议等高档商业建筑形态组成，总建筑面积达112万平方米。首都北京为之自豪的地标性建筑群，众多跨国公司和国际商社进驻北京的首选之地目前中国乃至全球规模最大、功能最齐全的综合性高档商务服务企业之一。
北京国贸物业酒店管理有限公司
国贸物业酒店管理有限公司是中国国际贸易中心的全资子公司，成立于1998年。 国贸物业酒店管理有限公司在对中国国际贸易中心多年的管理服务成功经验与市场化需求相结合中，始终将客户作为首要关注对象，致力于提供喜出望外的高品质服务。通过不断提高自身管理素质，追求完美服务，满足客户对物业和酒店服务的需求，已在物业和酒店领域内形成了“国贸”管理服务品牌。
中国国际贸易中心（简称“中国国贸”）于1985年2月注册成立，是经国务院批准成立的大型中外合资企业。
1999年在上海证交所上市（股票代码600007）由写字楼、商城、饭店、公寓和会议等高档商业建筑形态组成，总建筑面积达112万平方米。首都北京为之自豪的地标性建筑群，众多跨国公司和国际商社进驻北京的首选之地目前中国乃至全球规模最大、功能最齐全的综合性高档商务服务企业之一。
主导方：中国人民银行征信中心
✓结算效率低下：传统人工结算依赖记忆和计算，速度慢，在用餐高峰期易排长队。
√运营成本高企：需要大量前台服务人员负责打菜、核算和收款，人工成本和管理成本高昂。
√体验流程不畅：就餐者需经历“排队-点餐-等待结算”的繁琐流程，体验差，且易因排队时长压缩实际用餐时间。
√管理粗放：无法精准收集每道菜品的消费数据，难以实现精准采购和备餐，导致食物浪费或供应不足。
√信息不透明：就餐者无法快速、直观地了解菜品信息（如价格、营养成分），影响选择效率。
将结算时间从分钟级压缩至秒级，彻底解决了排队拥堵的核心痛点。
科技化体验
为职工提供了便捷、现代、有科技感的就餐体验，提升了员工满意度和幸福感。
成本优化
大幅减少了前场结算、服务人员配置，实现了“降本增效”。
精细化管理
后台管理系统能精确追踪每一份菜品的消耗，为菜单优化、精准备餐、杜绝浪费提供了数据支撑，实现集约化经营。
无感智能结算
通过 RFID射频识别技术 与 红外双目摄像头，智慧餐台能自动、瞬间识别菜品并完成总价计算，实现“秒结算”。
自助化取餐流程
小碗菜自选餐线提供超市化自取体验，智能出品台实时显示菜品信息，就餐者无需等待，按需取用。
多元化支付集成
结算系统无缝集成读卡器、人脸识别等多种支付方式，满足不同支付习惯。
数据化出品管理
智能出品台自动记录菜品取用情况，为后台提供实时、精准的销售数据。
运营效率显著提升
食堂前场运行效率大幅提高，就餐高峰期排队现象基本消失。
人工成本有效降
减少了对前台结算人员的依赖，直接降低了食堂的人力成本。
消费意愿与满意度双升
便捷、自主、科技化的体验提升了职工的消费意愿和就餐满意度。
基于数据的精细化管理系统，帮助食堂管理者做出更科学的生产和采购决策，从源头上减少了浪费。
结算效率实现质的飞跃
从依赖人工记忆、缓慢易错的人工结算，升级为自动识别、秒级完成的智能无感结算，彻底消除了排队拥堵。
人力成本结构显著优化
改变了过去高度依赖大量前台服务人员的模式，通过自动化设备大幅减少了前场用工需求，有效降低了运营成本。
就餐体验得到根本性改善
职工从被动排队、流程繁琐的传统体验，转变为享受自主取餐、快速结算的科技化、超市化现代就餐服务。
经营管理迈向数据驱动
管理方式从凭经验估算的粗放模式，升级为依托实时、精准数据的精细化运营，实现了精准备餐与成本控制。
信息交互更加透明高效
就餐者从被动接收有限信息，变为可通过智能设备前端实时获取全面菜品信息，决策更加自主、高效。
这次智慧化改造，对我们而言不仅是一次技术升级，更是一场管理理念的革新。昔日令人头疼的排长队问题迎刃而解，职工就餐笑容多了，满意度调查分数创下新高。更关键的是，后台数据让我们真正实现了精准备餐，成本管控变得前所未有的清晰、精准。这步棋，走对了！科技真正赋能了管理，创造了看得见的效益。
本项目为国家级金融机关的后勤服务数字化升级树立了标杆，其成熟的RFID识别与无感支付技术方案，可快速复制推广至政府机关、企事业单位及学校食堂，具有广泛的示范意义和复用价值。
德州供电
标准化 | 精细化 | 秒级结算 | 全流程可控 | 优化菜品结构| 被动变为主动 | 后厨透明化 | 来源可查证
山东聚瑞餐饮管理有限公司山东聚瑞餐饮管理有限公司是一家专注于餐饮品牌运营与管理的现代化企业。公司集食材供应链、品牌孵化、餐饮培训于一体，致力于为消费者提供健康、美味的餐饮体验，并打造了多个深受市场欢迎的品牌项目。凭借标准化运营体系和强大的研发能力，聚瑞餐饮持续优化供应链效率，赋能合作门店，推动品牌规模化发展。公司以诚信经营、品质至上为核心，不断追求创新与卓越，旨在成为国内餐饮行业的领先服务商。
山东聚瑞餐饮管理有限公司
山东聚瑞餐饮管理有限公司是一家专注于餐饮品牌运营与管理的现代化企业。公司集食材供应链、品牌孵化、餐饮培训于一体，
致力于为消费者提供健康、美味的餐饮体验，并打造了多个深受市场欢迎的品牌项目。凭借标准化运营体系和强大的研发能力，
聚瑞餐饮持续优化供应链效率，赋能合作门店，推动品牌规模化发展。公司以诚信经营、品质至上为核心，不断追求创新与卓
越，旨在成为国内餐饮行业的领先服务商。
主导方：德州供电
✓运营效率低下： 传统人工结算模式导致高峰时段排队拥堵，员工就餐体验差。
√管理手段缺失： 缺乏数据支撑，菜品采购、库存管理依赖经验，导致供需失衡与成本浪费。
√员工满意度待提升： 菜品选择与个性化需求无法满足，服务反馈机制不健全。
√浪费现象突出： “看不见”的数据黑洞导致食物浪费难以量化与控制。
智能自选餐线： 支持菜品按克计重，明码标价。
AI视觉识别结算台： 实现“无感支付”，秒级结算，极大提升通行效率。
线上订餐系统： 支持员工通过小程序提前预约、点餐、支付，错峰取餐。
后勤管理平台： 集成进销存、成本核算、营养分析功能，实现数据驱动决策。
大数据分析看板： 实时监控经营数据，分析菜品销量与员工偏好，指导菜单优化。
明厨亮灶系统： 后厨操作透明化，强化食品安全管理。
管理价值： 实现精细化、数据化管理，从“经验驱动”转变为“数据驱动”，提升决策科学性。
经济价值： 直接降低运营成本（人力、食材采购与浪费），投入回报周期（ROI）符合预期。
员工价值： 极大改善员工就餐体验与幸福感，提升员工对公司的归属感与满意度，是重要的员工福利创新。
品牌与社会价值： 成功打造“绿色、高效、智慧”的企业形象，在反对浪费、践行社会责任方面起到示范作用。
就餐排队时间缩短40%以上，智能结算实现秒级完成
后勤管理实现全流程数字化，采购和库存周转效率提升35%
成本与浪费控制
人力成本降低30%，食材浪费减少60%以上
年均节约粮食约25吨，有效实现降本增效
员工体验改善
满意度调研得分从78分提升至95分
实现个性化选餐和营养建议，就餐体验获得根本性改善
本项目实现了管理数字化、经济高效化、员工满意化与社会效益化的多重价值突破。通过数据驱动决策，显著降低人力与食材成本超30%，浪费减少60%以上，员工满意度提升至95分，成功打造了智慧餐饮标杆，彰显企业科技赋能与社会责任担当。
将持续优化系统功能，深化数据分析应用，并积极推进该模式在公司内部及其他企事业单位的推广应用，扩大项目示范效应。
安丘供电
山东德润和风物业管理有限公司山东德润和风物业管理有限公司是一家专注于向企事业单位提供高品质、一体化后勤服务的专业物业公司。公司深度服务于电力系统，是其重要的后勤服务合作伙伴，业务涵盖物业管理、职工餐饮服务、会议接待、环境绿化及设备运维等多个领域。公司以标准化、精细化的管理著称，尤其在企业食堂运营方面拥有丰富经验和良好口碑，能够为客户提供安全、健康、多元的餐饮保障服务。秉承“以人为本、用心服务”的理念，公司致力于成为值得信赖的现代化后勤服务供应商，为客户创造整洁、有序、高效的工作与生活环境。
山东德润和风物业管理有限公司
山东德润和风物业管理有限公司是一家专注于向企事业单位提供高品质、一体化后勤服务的专业物业公司。公司深度服务于电力系统，是其重要的后勤服务合作伙伴，业务涵盖物业管理、职工餐饮服务、会议接待、环境绿化及设备运维等多个领域。公司以标准化、精细化的管理著称，尤其在企业食堂运营方面拥有丰富经验和良好口碑，能够为客户提供安全、健康、多元的餐饮保障服务。秉承“以人为本、用心服务”的理念，公司致力于成为值得信赖的现代化后勤服务供应商，为客户创造整洁、有序、高效的工作与生活环境。
主导方：安丘供电
✓结算效率低下：人工结算易出错，高峰期排长队，员工就餐体验差。
√管理手段粗放：备餐靠经验，常导致供需失衡，粮食浪费严重，成本高。
√食品安全管控难：后厨操作不透明，食材溯源困难，存在安全隐患。
√运营数据缺失：缺乏数据支持，无法精准分析菜品受欢迎程度和经营状况，决策靠猜。
√用户体验单一：无法线上预订，支付方式传统，不符合现代化生活趋势。
AI智能结算系统
应用AI视觉识别技术，实现“放盘即识、无感支付”，秒级结算。
线上订餐小程序
员工可提前预约餐食，食堂按需备餐，从源头杜绝浪费。
智慧食安监管平台
实现“明厨亮灶”、食材溯源、智能留样和晨检管理，全流程可控。
数字化管理大屏
集成消费、营养、经营数据实时可视化分析，助力精益管理。
智能备餐出品系统
实时监测菜品取用数据，指导后厨精准出品，优化菜品结构。
员工体验“提速增智”
无需排队，就餐流程顺畅；线上可查菜单营养信息，吃得更明白。
管理服务“精细透明”
管理者通过大屏对食堂运营一目了然，服务从被动变为主动。
食品安全“全程可溯”
后厨透明化，来源可查证，员工吃得放心，管理者管得安心。
效率提升：结算速度提升70%以上，高峰期长队现象基本消失。
浪费减少：厨余垃圾减少超60%，食材成本率显著下降。
满意度跃升：员工就餐满意度调查得分从改造前的78分提升至95分。
管理增效：后勤管理效率大幅提升，实现了数字化、精细化的现代管理模式。
改造前人工结算缓慢易错，高峰期排长队；改造后AI智能识别实现秒级结算，准确无误，效率提升70%以上
管理模式
改造前依赖经验，粗放管理，决策靠猜；改造后依托数据驾驶舱进行精益管理，决策科学，成本可控
食安监督
改造前后厨封闭，监督溯源困难；改造后明厨亮灶、食材全程可溯，透明化监管让员工吃得放心
服务体验
改造前排队久、选择少，体验差；改造后可线上预约、自由选择，无感支付，就餐便捷性和满意度极大提升。
成本控制
改造前备餐盲目，浪费严重；改造后按需备餐、精准供应，从源头杜绝浪费，厨余垃圾减少超60%，绿色低碳。
“这次智慧食堂改造远超预期！不仅员工满意度爆棚，更让我们管理实现了数字化飞跃。数据成了我们最好的帮手，成本降了，效率高了，食品安全基石也更牢了。真正做到了让员工吃得开心，让我们管得省心！”
“这次智慧食堂改造远超预期！不仅员工满意度爆棚，更让我们管理实现了数字化飞跃。数据成了我们最好的帮手，成本降了，
效率高了，食品安全基石也更牢了。真正做到了让员工吃得开心，让我们管得省心！”
本项目已成为国网系统内智慧后勤建设的标杆案例，其“AI+餐饮”的成熟解决方案，可快速复制推广至其他企事业单位食堂，社会示范效应显著。
国网潍坊供电公司
简化流程 | 精准备餐 | 供应链优化 | 健康膳食 | 溯源能力 | 可持续的发展理念
潍坊市华宝餐饮有限公司潍坊市华宝餐饮有限公司是潍坊本土深耕多年的专业团餐服务龙头企业。公司自2007年成立以来，始终专注于为政府机关、大型国有企业、金融机构、学校及医疗机构提供全方位的食堂托管与餐饮整体解决方案。公司拥有完善的管理体系和经验丰富的专业团队，业务涵盖食材供应链管理、营养膳食研发、厨房运营、餐饮服务等全流程环节。其严格遵循ISO22000食品安全管理体系，建立从农田到餐桌的可追溯供应链，确保食品安全与品质。公司凭借其标准化运营、特色菜品研发能力和人性化服务，成功服务于国家电网潍坊供电公司等多家知名企事业单位，成为潍坊地区企事业单位后勤餐饮服务领域的可靠合作伙伴和标杆企业。
潍坊市华宝餐饮有限公司
潍坊市华宝餐饮有限公司是潍坊本土深耕多年的专业团餐服务龙头企业。公司自2007年成立以来，始终专注于为政府机关、大型
国有企业、金融机构、学校及医疗机构提供全方位的食堂托管与餐饮整体解决方案。公司拥有完善的管理体系和经验丰富的专业
团队，业务涵盖食材供应链管理、营养膳食研发、厨房运营、餐饮服务等全流程环节。其严格遵循ISO22000食品安全管理体系，
建立从农田到餐桌的可追溯供应链，确保食品安全与品质。公司凭借其标准化运营、特色菜品研发能力和人性化服务，成功服务
于国家电网潍坊供电公司等多家知名企事业单位，成为潍坊地区企事业单位后勤餐饮服务领域的可靠合作伙伴和标杆企业。
主导方：国网潍坊供电公司
✓排队拥堵严重：传统人工结算效率低，就餐高峰时段排队时间长，员工体验差。
√浪费现象突出：凭经验备餐，餐食剩余多，食材成本居高不下。
√管理粗放：依赖人工记录，缺乏数据支撑，无法精准分析菜品受欢迎程度和营养搭配。
√支付不便：饭卡易丢失或遗忘，传统支付流程繁琐。
√食品安全管控难：人工记录留样信息，溯源效率低，存在管理漏洞。
AI视觉智能结算
自动识别菜品并秒级结算，大幅提升效率。
人脸识别支付
支持刷脸无感支付，简化流程。
智慧管理后台
实时监控菜品销量、库存数据，实现精准备餐和供应链优化。
营养数据分析
系统自动分析菜品营养成分，支持健康膳食建议。
智能留样管理
数字化记录留样信息，强化食品安全溯源能力。
高效便捷
从选餐到支付全程无需人工干预，就餐体验流畅。
精准供餐
依据数据分析定制菜单，减少浪费，降低成本。
提供营养摄入参考，帮助员工合理膳食。
智慧化管理
实现后厨、前场全链路数字化，提升运营效率。
安全可追溯
完善食安管理环节，增强员工信任感。
就餐效率提升75%，高峰排队时间缩短至1分钟以内；
食材浪费减少30%以上，年度节约成本超50万元；
员工满意度从68%提升至95%；
实现数字化管理，备餐准确率高达98%。
结算效率
从人工结算≥3分钟/人提升至AI识别结算≤1秒/人。
食材浪费率从15%降至5%，年度节约成本超50万元。
管理方式
从人工经验判断升级为全流程数据驱动管理。
排队时间减少75%，新增刷脸支付与营养建议功能。
食品安全
实现从人工留样到智能全链路可追溯的升级。
"这次智慧化改造彻底改变了食堂的运营模式。AI结算让效率飞跃，数据驱动让我们真正实现了精准管理和节约成本。员工笑容多了，抱怨少了，食堂不再是后勤负担，而是成了公司温馨服务的亮点。这次投资，值！"
潍坊供电食堂打造成为了国网系统"绿智食堂"标杆项目，成功案例已在多家省市电力公司复制推广。其技术模式适用于政府、企业、学校等各类团餐场景，具有显著的行业示范性和规模化推广价值。
宿州城郊供电
AI与物联网技术深度融合 | 云计算平台支撑大数据分析 | 移动互联网提升服务体验 | 打造透明化食品安全体系
安徽易德人力科技股份有限公司安徽易德人力科技股份有限公司是安徽省内领先的人力资源与智慧后勤服务商。公司集人力资源服务、物业服务、餐饮管理及后勤保障于一体，持有人力资源服务许可证、劳务派遣许可证及ISO9001质量管理体系认证等多项资质。作为国家电网等多家中大型企业的长期合作伙伴，公司依托数字化管理平台，为客户提供人力资源外包、劳务派遣、物业托管、食堂运营等一站式解决方案。公司坚持以科技提升服务效能，以标准化管理体系保障服务品质，业务覆盖安徽并辐射周边省份。易德人力科技秉承"专业高效、合作共赢"的理念，持续优化人力资源配置与后勤服务模式，致力于成为值得信赖的综合服务供应商。
安徽易德人力科技股份有限公司
安徽易德人力科技股份有限公司是安徽省内领先的人力资源与智慧后勤服务商。公司集人力资源服务、物业服务、餐饮管理及后勤保障于一体，持有人力资源服务许可证、劳务派遣许可证及ISO9001质量管理体系认证等多项资质。作为国家电网等多家中大型企业的长期合作伙伴，公司依托数字化管理平台，为客户提供人力资源外包、劳务派遣、物业托管、食堂运营等一站式解决方案。公司坚持以科技提升服务效能，以标准化管理体系保障服务品质，业务覆盖安徽并辐射周边省份。易德人力科技秉承"专业高效、合作共赢"的理念，持续优化人力资源配置与后勤服务模式，致力于成为值得信赖的综合服务供应商。
主导方：宿州城郊供电
✓运营效率低下：人工结算模式导致高峰时段排队严重，平均等候时间达25分钟
√资源浪费突出：经验式备餐造成30%以上的食材浪费
√食安监管盲区：后厨操作不透明，溯源体系不完善
√数据支撑缺失：经营管理依赖主观经验，缺乏决策依据
√服务模式单一：无法满足员工多元化餐饮需求
智能化硬件升级
明厨亮灶监控系统：后厨操作全程可视化
智能备餐设备：支持精准控温控量
AI视觉识别结算系统：实现0.5秒快速识别，无感支付
软件系统建设
智慧食堂管理平台：集成预订、支付、评价功能
数据可视化大屏：实时展示经营数据和消费趋势
食材溯源系统：实现从采购到餐桌的全流程追踪
服务流程优化
线上线下一体化：支持小程序预订、扫码取餐
营养健康服务：提供个性化膳食建议
标准化操作流程：建立SOP管理体系
排队时间减少85%，峰值接待能力提升3倍
结算准确率达到100%，杜绝人工差错
人力成本降低30%，优化人员配置5人
经济效益显著
食材浪费率从30%降至12%，年节约成本40万元
能耗降低25%，年节约电费8万元
整体运营成本下降25%
服务质量提升
员工满意度从72分提升至94分
菜品更新频率提高50%
投诉率下降90%
管理模式创新
建立数据驱动的精细化管理模式
实现全过程数字化管控
打造透明化食品安全体系
技术应用创新
AI与物联网技术深度融合
云计算平台支撑大数据分析
移动互联网提升服务体验
运营优化
建立常态化改进机制
完善供应商管理体系
持续优化菜品结构
技术升级
计划引入营养分析系统
开发员工健康管理功能
探索人脸识别支付应用
本项目通过智能化改造，成功打造了集智慧供餐、数字管理、营养健康于一体的现代化食堂，不仅显著提升了员工满意度和运营效率，更为公共机构后勤数字化转型提供了可复制、可推广的成功样板。项目投资回收期预计2.1年，具有显著的经济效益和社会效益。
智慧食堂重塑餐饮新范式，以数字化实现效率与关怀并重，成为后勤转型标杆。其成功经验可广泛复用，彰显科技服务民生的深层价值，惠及当下，更示范未来。
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