进口冷链食品的追溯管理，既是防范疫情传播风险的重要举措，也是保障食品安全的关键环节。近期，我们关注到海南三亚市市场监管局查处一起冷链食品无码流通典型案件，涉事商户违规销售未录入追溯系统、无法提供相关合格证明的进口冻虾，被依法从严处置。此次案件的查处，彰显了市场监管部门强化冷链食品全链条监管的坚定决心，也为所有冷链食品经营商户敲响了合规经营的警钟。
一、案件直击：冻品市场排查，查获无码进口冻虾
为切实筑牢进口冷链食品安全防线，强化追溯管理全链条管控，2026年2月1日，三亚市市场监管局聚焦冻品市场这一重点领域，开展进口冷链食品专项排查行动，重点检查冷链食品追溯录入情况、相关证明文件完整性等关键环节，及时排查安全隐患。
排查过程中，执法人员在辖区冻品市场内，查获一批涉嫌违规流通的进口冻虾。经核查确认，该批进口冻虾未按规定录入“海南冷链”追溯系统（即海南省冷链食品可信追溯平台），未生成相应溯源码，无法实现来源可查、去向可追、责任可究。同时，执法人员要求涉事商户提供该批进口冻虾的入境检验检疫证明、核酸检测报告及“三证一码”相关凭证时，商户无法提供任何有效文件，无法证明涉案产品的合法来源及安全合规性，违法事实清晰、证据确凿。
据悉，海南省冷链食品可信追溯平台基于区块链技术，可实现进口冷链食品产、存、购、销、运全流程动态感知和精准管理，所有进口冷链食品经营商户均需按要求录入产品信息、申请赋码，确保产品可追溯，这也是进口冷链食品合法流通的基本前提。
二、执法处置：从严追责问责，强化震慑效应
针对涉事商户的违法行径，三亚市市场监管局严格依据《中华人民共和国食品安全法》及海南省冷链食品追溯管理相关规定，坚持“从严查处、重拳整治”的原则，快速采取处置措施，坚决阻断安全风险蔓延。
结合案件违法情节、涉案产品数量及社会危害程度，监管部门依法作出行政处罚决定：当场查封涉案未录入追溯系统的进口冻虾230公斤，防止问题产品流入市场、危害消费者健康；对涉事商户处以1.8万元罚款，严厉震慑违法违规行为；同时，责令涉事商户立即整改，全面排查自身经营环节的漏洞，严格落实进口冷链食品追溯管理要求，补全相关证明文件，经核查合格后方可恢复经营。
此次处罚不仅是对涉事商户的严肃追责，更向全行业传递了“冷链无码不流通、证明不全不销售”的明确信号，坚决杜绝商户心存侥幸、违规经营。
三、监管联动：启动联查机制，筑牢源头防线
为从根本上防范进口冷链食品安全风险，破解“口岸入境、市场流通”的监管衔接难题，三亚市市场监管局在依法处置该案的同时，同步通报海关部门，正式启动“口岸-市场”联查机制，推动监管工作从“分头检查”向“协同共治”转变。
该联查机制聚焦进口冷链食品“口岸入境-市场流通”全链条，实现海关与市场监管部门的信息共享、联合排查、结果互认，一方面核查涉案进口冻虾的口岸入境环节，追溯其进口来源、检验检疫情况，排查口岸入境管控漏洞；另一方面强化市场流通环节的常态化排查，重点整治进口冷链食品未录入追溯系统、无法提供“三证一码”等违法违规行为，形成“口岸严防、市场严管”的双重防线，从源头阻断不合格进口冷链食品流入市场，提升监管效能。
四、案件警示：合规经营是底线，追溯管理不松懈
此次三亚冷链食品无码流通案的查处，看似是商户违规未录入追溯系统、无法提供相关证明的“小事”，实则关乎进口冷链食品疫情防控和食品安全双重底线，为所有冷链食品经营商户、行业从业者及消费者带来深刻警示。
对冷链食品经营商户而言，必须牢固树立合规经营意识，严格落实进口冷链食品追溯管理要求，所有进口冷链食品必须及时录入海南省冷链食品可信追溯平台，申请赋码，确保“一物一码、全程可溯”；同时，妥善留存入境检验检疫证明、核酸检测报告、预防性消毒证明等“三证一码”相关凭证，主动配合监管部门检查，坚决杜绝无码流通、证明不全销售等违法行为，守住经营底线。
对行业而言，进口冷链食品经营企业应强化行业自律，主动规范经营行为，严格落实全链条追溯管理，推动行业规范化发展，共同维护冷链食品市场秩序；相关从业者应主动学习冷链追溯相关规范，熟练掌握追溯平台操作流程，避免因操作不当、认知不足导致违规。
对消费者而言，在选购进口冷链食品时，应主动查看产品是否有溯源码，是否能提供“三证一码”相关证明，优先选择正规渠道、可追溯的产品；若发现进口冷链食品无码流通、商户无法提供相关证明等情况，及时向市场监管部门举报，主动参与食品安全监督。
总结与展望
进口冷链食品的安全流通，关乎每一位消费者的身体健康，关乎疫情防控和食品安全大局。此次三亚市市场监管局从严查处冷链食品无码流通案、启动“口岸-市场”联查机制，充分体现了对进口冷链食品监管的重视程度和严管决心。
下一步，我们将持续关注进口冷链食品监管动态，积极配合市场监管部门的各项排查整治工作，主动传递合规经营理念和追溯管理要求，引导冷链食品经营商户规范经营，凝聚行业自律、监管引导、全民参与的共治合力，推动进口冷链食品行业健康有序发展，切实守护广大群众“舌尖上的安全”和疫情防控底线。
