中铁山桥（南通）有限公司员工食堂承包经营商招标项目招标文件
招标公告 1. 项目概况与招标范围
1.1项目概况：
中铁山桥（南通）有限公司成立于2008年，注册资金7亿元。公司位于江苏省南通市如皋港区，为中铁山桥集团有限公司的全资子公司。招标人现有员工食堂就餐面积为300平米，就餐人员为100-200人左右，其中厨房设备、就餐桌椅齐全。目前由经营承包商负责食堂运营，承包经营时间即将到期，现公司决定面向社会公开招标2025年度员工食堂经营承包商。食堂每日提供早餐、午餐、晚餐，员工就餐标准为60元/人/天。
1.2招标范围：
范围：公司员工食堂。
地点：招标人员工食堂。
1.3服务时间：
日期：2025年6月26日-2026年6月25日止。
2. 招标内容与经营要求
2.1 本次招标要求投标人具备相关资质，人员、设备、资金等方面具有承担本次招标内容的能力。具体如下：
招标人将职工食堂经营权发包。食堂经营方式为承包经营，投标人对食堂的原材料采购、菜品制作、环境卫生、设施维护、成本核算、管理检查等负责，自觉接受招标人监管、服务评价和供方调整。满足公司员工就餐要求，保证供餐品种多样化、营养丰富、口味合适、足量优质。另外，配合公司公务用餐需求。
2.2经营要求
2.2.1投标人要按《食品安全法》、《产品质量法》、《传染病防治法》等相关法规的有关条款从事生产经营，米、面、油三大产品应符合国家标准（GB/T)，同时质量等级均为一级，食用油不允许使用调和油。使用的肉类食材选择鲜肉品质，猪牛羊类肉品保证在24小时内宰杀，并附有动物产品检疫合格证与动物检疫验讫印章，禽类产品保证新鲜，淡水鱼类保证鲜活当天宰杀。
2.2.2在承包期内，整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到政府卫生防疫及监督部门制定的标准，期间发生的一切食品安全卫生问题均与招标人无关。
2.2.3投标人不得将食堂私自转让或委托给他人经营，不得利用招标人公司资产进行不法经营。一经发现，招标人有权单方终止合同，并追究投标人法律责任。
2.2.4公司食堂包括餐厅、操作间、储物间等，均属于投标人管理范围。投标人需保证食堂及周边区域安全、卫生、整洁。
2.2.5投标人经营服务所需的用工人员应具有一定的职业资格认证，满足餐饮行业身体健康要求，有专业的厨师、面点师及相关服务人员。数量应满足招标人需要，必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由投标人自行负责，与招标人无关。
2.2.6投标人负责食堂场所的消防安全工作，并服从我公司职能部门的统一管理，确保消防安全无事故。
3. 投标条件及须知
3.1投标主体应为经工商注册为独立法人资格的餐饮企业，具有独立的卫生许可证。以往经营过程中无食物中毒等食品安全事故发生。
3.2投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的受委托人，受委托人必须有从事餐饮管理服务经验。
3.3投标人必须提供以下材料：
3.3.1公司营业执照、税务登记证、组织机构代码证（已办理“三证合一”的企业可只提供公司营业执照），银行开户行许可证等原件及复印件；
3.3.2法定代表人身份证及复印件；
3.3.3法定代表人及食堂人员健康证明材料及复印件；
3.3.4受委托人提供委托授权书；
3.3.5阐述投标食堂经营方案。经营方案中必须明确以下条款：
（1）明确是否响应招标人提出的招标人方案中的项目内容和经营要求；
（2）经营思路及模式，菜品种类、菜谱、原材料采购品牌及来源、质量保证措施；
（3）列出15人及10人公务用餐标准及菜单，按照菜系各三种；
（4）人员配备情况和人员资质持证情况；
（5）相关服务承诺；
（6）食堂管理制度和措施；
3.3.6截止递交投标文件当日，未在“信用中国”网站（http：//www.creditchina.gov.cn/）中被列为失信被执行人；
3.3.7截止递交投标文件当日，未在国家企业信用信息公示系统（http：//www.gsxt.gov.cn/）中被列入严重违法失信企业名单；
3.3.8投标单位不可以组成联合体投标。
4. 招标文件的获取
4.1招标文件发布时间：2025年6月13日9时00分至2025年6月18日9时00分。
4.2招标文件可在中铁山桥（南通）有限公司官网（http：//www.crshi.cn/）获取。
4.3 如贵单位有投标意向，请于2025年6月18日9时00分前提交《确认投标函》（详见附件1.1），明确是否参加投标。
5. 投标文件的递交
5.1 投标文件递交的截止时间为2025年6月23日9时00分，
开标时间为：2025年6月23日9时00分。
开标地点为：江苏省如皋市如皋港区文晋路6号中铁山桥（南通）有限公司。
5.2 逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标方不予受理。
5.3投标文件邮寄地址：江苏省如皋市如皋港区文晋路6号中铁山桥（南通）有限公司。
邮编：226500 接收人：郑明、梁穆茜，电话：13833534555、15930710333。
6. 投标风险
投标人应充分考虑到物价起伏、人工成本等因素造成的投资成本增加的后果。
7. 联系方式
联系人：郑 明 电话：13833534555
联系人：梁穆茜 电话：15930710333
中铁山桥（南通）有限公司
2025年6月13日
招标文件获取地址：/dpadmin/Tacod_editor/attached/file/20250613/20250613150054485448.docx
