天津市2025年食品安全监督管理计划政策解读：全链条监管与现代化治理能力提升
2025-06-04 13:42:15
admin
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2025年5月6日，天津市人民政府办公厅印发《天津市2025年食品安全监管理计划》（以下简称《计划》），围绕“四个最严”要求，以构建“从农田到餐桌”全链条监管体系为核心，聚焦风险防控、技术赋能与责任落实，推动食品安全治理能力现代化。以下是政策要点解析与实施路径：
一、政策背景与目标定位
治理现代化需求
针对食品安全领域存在的跨环节监管缝隙（如运输污染、网络销售乱象）及新兴业态风险（如直播带货、跨境电商进口食品），《计划》提出以全链条监管消除盲区，以数字化手段提升效能。
民生保障升级
聚焦校园食品安全、农村假冒伪劣食品等高风险领域，强化从源头到消费终端的闭环管理，筑牢“舌尖上的安全”防线。
二、核心任务与创新举措
1. 全链条监管机制建设
产地准出与市场准入衔接
推行食用农产品承诺达标合格证制度，强化豇豆、芹菜等高风险品种药物残留攻坚治理，推广胶体金快速检测技术，确保地产农产品质量安全。
运输与贮存规范
建立液态散装食品运输电子联单制度，实行“专车专用”准运证明管理，防止运输污染；完善冷链物流追溯体系，强化畜禽屠宰环节“严规范、促提升、保安全”行动。
行刑衔接强化
公安机关开展“昆仑2025”“净风”专项行动，重点打击“两超一非”（超范围、超限量使用添加剂和非法添加）及制售假冒伪劣犯罪，落实“处罚到人”与行业禁入制度。
2. 抽检监测与风险防控
3. 网络食品销售监管升级
4. 治理能力现代化推进
三、重点领域攻坚与保障措施
1. 校园食品安全守护行动
2. 跨境电商与进口食品监管
3. 基础能力建设
四、政策实施与考核机制
责任压实与考核督导
社会监督与透明度提升
五、预期成效与社会价值
