中信银行温州分行

2025-12-03 09:12:41 0

地区：浙江
行业：金融

运营公司

温州锦衣物业管理服务有限公司

温州锦衣物业管理服务有限公司通过引入以AI视觉识别智慧餐台为核心的智能化解决方案，成功推动了中信银行温州分行食堂的现代化升级。该方案打造了小碗菜自选餐线，实现了自助取餐、自动结算与刷脸支付，彻底解决了传统食堂人工核价效率低、排队时间长、运营成本高及食材浪费大等痛点。改造后，食堂运营效率与顾客体验显著提升，并通过集约化数据平台实现了精准备餐与科学管理，充分展示了其在智慧餐饮领域的技术实力与卓越成效，为行业智能化转型提供了成功范本。

项目背景

主导方：中信银行温州分行

合作方：南京小牛智能科技有限公司

核心驱动因素：

✓人工核价流程繁琐，依赖员工手动结算，效率低下易出错。

√排队等候时间长，顾客取餐和支付环节拥堵，体验差。

√人工成本高，需大量人员负责核价、收银及数据管理。

√操作误差多，人为计价和记录易导致错误与纠纷。

√食材浪费严重，缺乏数据支持，备餐量预估不精准。

√数据管理落后，无法实时分析销售、库存和消费趋势。

核心功能与服务亮点

核心功能：

AI视觉识别系统：通过顶部摄像头自动捕捉和识别菜品信息。
智能餐台自动化结算：无需人工干预，快速完成计价与支付。
超市化自由选餐：用户可自主搭配小碗菜，提升灵活性。
集约化管控平台：实时分析菜品销售、库存及消费数据，优化供餐策略。
刷脸支付与自助取餐：集成身份验证与支付，简化流程。

核心服务亮点：

无缝体验：全程自助，减少排队，顾客可快速完成取餐与支付。
成本优化：自动化降低人工需求，减少操作误差与纠纷。
数据驱动：通过动态分析精准优化备餐，控制食材浪费。
灵活高效：自由选餐模式满足个性化需求，提升满意度。

实施后成果：

运营效率显著提升：自助流程缩短排队时间，服务更流畅。
成本降低：人工支出减少，人为误差得到有效控制。
浪费减少：数据分析优化备餐量，食材利用率提高。
顾客体验改善：刷脸支付和智能选餐提升便捷性与满意度。

改造前后对比优势

前：人工核价慢、排队久、成本高、误差多、浪费大、数据管理粗放。
后：自动化结算快、排队少、成本低、误差少、浪费可控、数据精准分析。
优势：效率、成本、体验和可持续性全面优化，实现精细化运营。

技术亮点

作为食堂管理者，这次智能化改造是一次颠覆性升级！它彻底解决了传统食堂的效率瓶颈和浪费问题，通过AI与数据平台实现了精细化运营。员工负担减轻，顾客反馈热烈，成本大幅下降。这不仅提升了服务质量，更为企业餐饮管理树立了新标杆。强烈推荐此类创新，值得广泛应用！

——食堂后勤管理处中心主任

该项目为餐饮行业智能化转型提供示范，推动社会节能减浪费。其技术可复用于学校、企业食堂等场景，提升效率与可持续性，具有广泛推广价值。