南京人保财险

2025-12-03 09:13:10 0

行业：金融

运营公司

南京青谷酒店管理有限公司
南京青谷酒店管理有限公司是一家专注于为企业事业单位提供高品质团膳服务和酒店式餐饮管理解决方案的专业机构。公司以酒店管理的标准来运营食堂，将精致的餐饮服务理念融入日常团膳，其核心业务涵盖食堂外包承包、餐饮配送、活动餐饮保障等全方位后勤服务。该公司在2025年9月成功中标人保财险南京市分公司龙蟠汇职场的食堂外包服务项目，展现了其在竞争激烈的企业餐饮服务市场中的专业实力，致力于通过规范运营和精细化服务，为客户提升员工就餐体验和后勤管理效能。

项目

主导方：南京人保财险

合作方：南京小牛智能科技有限公司

核心改造因素：

✓结算效率低下：依赖人工核算与收款，流程繁琐，在就餐高峰时段排队现象严重，员工等待时间过长。

√运营人力成本高：需要配置大量的收银与现场管理人员，导致食堂整体人工成本负担沉重。

√管理方式粗放：备餐、出品和库存管理多凭经验，缺乏数据支持，易造成食材浪费或供应不足。

√服务模式单一：支付方式不灵活，无法满足员工对便捷支付（如刷脸）和个性化选餐的现代需求。

√消费体验不佳：传统的固定套餐模式与缓慢的支付流程，直接影响了员工的就餐满意度和幸福感。

核心功能与服务亮点

改造后的核心功能：

808CA智慧餐台

集成识别、计价、支付与显示功能，实现“取餐即结算”的自动化售卖。

三种支付方式

全面支持扫码、刷卡和刷脸支付，满足不同就餐者的支付习惯。

实时客显屏幕

即时显示使用者信息、消费详情及人脸识别图片，方便确认，提升交易透明度。

小碗菜自选餐线

提供超市化取餐体验，员工可自由搭配，丰俭由人，有效提升消费意愿。

服务升级亮点：

极速无感结算

智慧餐台实现秒级识别与计价，支付流程无缝衔接，彻底告别排队。

个性化消费选择

小碗菜模式鼓励按需取餐，结合多种支付方式，充分尊重员工个性化需求。

管理可视化

集约化管控平台实现对前场运营数据的实时收集，为精细化管理和决策提供支撑。

科技化就餐体验

从自由选餐到刷脸支付，全程充满科技感，显著提升员工的参与感和满意度。

实施后成果：

运营效率大幅提升

智能结算极大缩短了就餐流程，高峰期拥堵得到根本性缓解，用人压力显著降低。

综合成本有效降低

减少了收银岗位，优化了后厨人力，并通过精准备餐降低了食材损耗成本。

资源浪费得到控制

基于数据分析优化菜品和备餐量，从源头上减少了食物浪费。

员工满意度显著提高

便捷、自由、现代化的就餐体验，直接提升了员工对公司的归属感和幸福感。

改造前后对比优势

结算方式

从人工核算、效率低下、易出错的模式，升级为智能识别、自动计价、集成支付的一体化流程。

运营管理

从凭经验、粗放式、高成本的管理，转变为数据驱动、集约化、低成本的精细运营。

就餐体验

从排队久、选择少、支付烦的传统体验，升级为自由选、秒结算、多功能的科技体验。

数据应用

从信息缺失、管理盲区的状态，升级为实时反馈、可视化、可优化的数据支撑。

技术亮点

这次携手南京小牛的智能化改造，远超预期！它不仅精准解决了结算排队和人力成本高的老大难问题，更将食堂从传统后勤部门，升级为展示公司现代化关怀与科技形象的窗口。员工的笑容和高效的运营数据，是对这次转型成功的最好证明。

——后勤食堂中心主任

本项目为金融保险业及其他大型企业的后勤数字化升级提供了成功范本。其“智能餐台+自选餐线”的解决方案具备高度通用性和可复制性，社会示范效应显著，有力推动了智慧团膳模式的普及与发展。