中国工商银行云南省分行
2025-11-25 09:18:03
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颠覆性的体验 | 解决浪费 | 自由便捷 | 满意度创高 | 整体升级 | 标准化解决方案 | 光盘行动 | 推广价值
运营公司
云南茂行农业发展有限公司是一家成立于2020年，位于昆明市，专注于农产品全产业链服务的现代化农业企业。其业务覆盖了农产品的生产、加工、销售、物流及技术服务的多个环节。此次成功中标中国工商银行云南省分行食堂食材采购及配送项目，是其核心业务能力的一个有力证明，也意味着它将成为该银行未来两年内食堂食材的主要供应商。
保山佳上餐饮服务有限公司是一家成立于2021年12月、植根于云南省保山市隆阳区的综合性餐饮服务企业，由兰佳（持股80%）和汪小燕（持股20%）共同创立。该公司以其独特的区位优势彰显了其市场定位——其注册地址位于“工商银行3楼”，强烈暗示其与中国工商银行当地分支机构存在深度合作关系，很可能是后者食堂或内部餐饮的核心服务商。公司的业务布局贯穿餐饮产业链上下游，不仅提供直接的餐饮服务和餐饮管理，还覆盖新鲜食材批发、预包装食品销售等供应链环节，并延伸至会议展览配套服务，展现出从“田间到餐桌”的一站式解决方案能力。这种“管理+服务+供应链”的多元化模式，使其成为当地机构餐饮服务市场中一个兼具专业性与资源整合能力的参与者。
项目
主导方：中国工商银行云南省分行
合作方：南京小牛智能科技有限公司
核心改造因素：
✓人力成本高企：严重依赖服务员进行打菜、算价、收款，人力投入大且效率低下。
√排队拥堵严重：传统点餐、结算流程繁琐，高峰时段队伍冗长，员工就餐体验差。
√浪费现象突出：固定份菜模式无法满足个性化食量，导致“不爱吃的被浪费，不够吃的需再打”，厨余垃圾量大。
√结算误差与争议：人工算价易出现记忆偏差或操作错误，引发结算争议，影响员工满意度。
√服务体验单一：员工缺乏自主选择权，无法按需搭配，且与服务员沟通可能产生不必要的等待与误会。
核心功能与服务亮点
改造后的核心功能：
智能计量自助餐线
无感支付结算系统
自助化人机交互
集成化终端设备
服务升级亮点：
“我的餐盘我做主”
营养与消费可视化
极致高效的无感体验
数据驱动的精准备餐
实施后成果：
运营成本双降
效率与满意度飙升
管理精度质变
改造前后对比优势
成本控制实现精细化
就餐体验得到根本性提升
管理方式完成科学跨越
营养健康引导成为可能
技术亮点
“这次引入计量自助餐线，是一场颠覆性的体验。它不仅彻底解决了长期困扰我们的排队和浪费难题，更让我们的管理变得前所未有的精细和科学。看到员工们能如此自由、便捷地享受美食，并且满意度创下历史新高，我们深感一切投入都是值得的。这不仅是食堂的升级，更是我们以人为本管理理念的最佳体现！”
本项目成功打造了金融业智慧食堂的标杆，其“按需取用、自动计价”的核心理念与标准化解决方案，可快速复制至政府、企业、学校等各类团餐场景，对推动全社会践行“光盘行动”与精细化管理的目标具有极强的示范效应和推广价值。
