广东培正学院（以下简称“采购人”）学生第三、四食堂的经营服务将于2026年7月到期，现对两个食堂启动对外承包经营服务项目采购工作，诚邀符合条件的供应商提交报名资料。具体事项通知如下：
一、项目名称
项目名称：第三、四食堂及东南区餐厅承包经营服务项目
二、项目概况
广东培正学院位于广州市花都区赤坭镇培正路53号，是一所经国家教育部批准设立、招收国家任务生的非营利性全日制民办本科普通高等采购人，在校师生人数约2万，共有4个食堂，正在营业的有第二、三、四食堂，第一食堂在重建中。项目概况如下：
1..第三食堂当前食品安全量化等级为A级，共二层，总面积约4100平方米。第三食堂在2023年8月份期间按相关要求进行了升级改造，厨房、餐厅、天然气管道、抽排系统、就餐大厅空调等主要设备均已经配备，食堂厨房及就餐区域设备设施基本完备。
2.第四食堂当前食品安全量化等级为B级，共有二层，总面积约1096平方米；东南区餐厅总面积约1065平方米，内含第2、第3、第4号档口。第四食堂在2023年8月份期间按相关要求进行了升级改造，厨房、餐厅、天然气管道、抽排系统、就餐大厅空调等主要设备均已经配备，食堂厨房及就餐区域设备设施基本完备。
3.东南区餐厅在2025年12月份按餐厅标准进行了装修改造，内设独立档口5间（本次承包经营仅含第2、第3、第4号档口）、照明、空调、KW专用电缆、化油池等主要设施设备已配备。
4. 第三、四食堂及东南区餐厅采用校园一卡通管理系统统一收费。未经采购人书面同意，第三、四食堂及东南区餐厅不得收取现金、不得发行就餐卡券、消费卡或与饭堂服务有关的优待券等。
5.本项目分成2个子包,供应商需同时参投2个子包。
包号 包组名称
包1 学生第三食堂承包经营服务项目
包2 第四食堂及东南区餐厅承包经营服务项目
三、承包经营期限
第三、四食堂及东南区餐厅承包经营期限均为3年（2026年7月15日至2029年7月14日）。合同采用“1+2”模式，即第1年为固定期，满1年后经采购人考评合格，再继续经营2年。
四、第三食堂承包经营主要要求
1.食堂投资改造专项资金投入必须经过采购人审核，接受采购人监督。双方签订合同后，供应商须筹足资金并设立投资改造专项资金账户，总额度不少于120万元，在2026年12月前完成不少于120万元的投资。若经采购人审查发现实际投资资金少于120万元，供应商须追加补足投资改造资金差额，用于购买设施设备和维护。
2．投资改造资金主要用于就餐环境的改造，增添厨具设备、改造食堂加工及功能场所结构，更换维修设备等。投资改造专项资金的使用必须经过采购人审核，接受采购人管理。对于供应商因经营不善、违约等自身原因导致无法继续经营，在承租期内中途退出的，前期投入的用于食堂的全部费用，供应商不得请求任何补偿。经营期满按规定退出的经营者，也不能对前期投入的用于食堂的全部费用请求补偿(提供书面承诺书)。对食堂承包所有投入资金改造或更新的设施设备，资产无偿归采购人所有，不存在资产交割问题。
3．供应商须按不低于食堂营业额4%的比例向采购人缴纳设备维修基金，缴纳比例由供应商在投标文件中列明。
4.供应商中标后，需按员工总人数与就餐总人数不低于 1：50 比例配备。
五、第四食堂及东南区餐厅承包经营主要要求
1.食堂投资改造专项资金投入必须经过采购人审核，接受采购人监督。双方签订合同后，供应商须筹足资金并设立投资改造专项资金账户，总额度不少于60万元，在2026年12月前完成不少于60万元的投资。若经采购人审查发现实际投资资金少于60万元，供应商须追加补足投资改造资金差额，用于购买设施设备和维护。
2.投资改造资金主要用于就餐环境的改造，增添厨具设备、改造食堂加工及功能场所结构，更换维修设备等。投资改造专项资金的使用必须经过采购人审核，接受采购人管理。对于供应商因经营不善、违约等自身原因导致无法继续经营，在承租期内中途退出的，前期投入的用于食堂的全部费用，供应商不得请求任何补偿。经营期满按规定退出的经营者，也不能对前期投入的用于食堂的全部费用请求补偿(提供书面承诺书)。对食堂承包所有投入资金改造或更新的设施设备，资产无偿归采购人所有，不存在资产交割问题。
3.供应商须按不低于食堂营业额4%的比例向采购人缴纳设备维修基金，缴纳比例由供应商在投标文件中列明。
4.供应商中标后，需按员工总人数与就餐总人数不低于1：50 比例配备。
六、供应商资格主要要求
1.符合法律法规及国家有关政策规定、在广东省内登记设立的餐饮企业，注册资金人民币1000万元及以上，具备独立法人资格，持有国家规定从事餐饮行业的各种有效证照。
2.具有广东省内高校食堂经营经验、有市场监督管理部门颁发食品安全量化分级“B级”或以上经营服务点，可提供经营服务点（地点限于广东省范围内）进行实地考评。
七、报名资料要求
1.参投意向书，格式自拟（注明地址、联系人、联系电话、邮箱等信息）。
2.公司简介；
3.法定代表人证明书
4.法定代表人授权书（非法定代表人需提供）
4.在珠三角地区正在经营或服务的食堂名单及其经营状况（包括合同、经营地点、食堂面积、食堂内外部照片、就餐人数、年均营业额、管理状况、管理特色，并附案例的地点、联系人、联系电话）。
5.报名资料要求一式五份，正本1份，副本4份。
八、报名资料递交地点与截止时间
1.地点：广州市花都区赤坭镇培正路53号广东培正学院行政楼119室采购中心。
2.时间：2026年4月20日12：00前。
3.入校申请：微信关注公众号广东培正学院智慧校园--更多—来访预约。
九、报名资料审核
1.采购人对供应商提交的报名资料进行审核，从中选出3个以上入围供应商，并向其发送本项目竞争性磋商文件。
2.采购人与入围供应商按照约定的时间与地点进行磋商。
十、采购人联系方式
1.联系人：马新流老师
2.电话：020-86842284
3.邮件请同时发送至：pzcgzx@126.com与pzdshsj@163.com
十一、监督投诉
电话：020-86710003；监督投诉邮箱：pzdshsj@163.com
广东培正学院采购中心
2026年4月10日
