京张铁路遗址公园的机器人摊煎饼，到北京城市图书馆享受一杯由AI生成个人专属头像拉花的咖啡……5月1日，北京青年报记者从北京市市场监督管理局获悉，截至目前，全市已有48家企业获批利用自动设备进行食品制售活动的食品经营许可，设备布设在300余个点位。广大游客在“五一”假日期间，可沉浸式体验“机器人餐饮服务”带来的智慧文旅新魅力。
2024年7月11日，北京市发出全国首张热食类餐饮机器人许可证，智能餐饮设备已悄然成为新的网红打卡地。在京张铁路遗址公园的铁轨旁，一台会“摊煎饼”的智能机器人正在“圈粉”！游客只需轻点屏幕下单，机械臂就会严格按照预设的程序和参数进行制作。据了解，为保障智能餐饮设备安全规范运行，市场监管部门为每台智能设备建立专属“身份证”，对制作环境、加工流程等进行严格审批。从原料配送、加工环境、操作过程到成品检测，均通过了权威食品检验机构的食品安全效果验证评价。
节假日期间，市场监管部门已督促企业按要求对智能餐饮设备进行维护清洁，在设备显著位置公示企业报修电话。消费者也可通过12345、12315热线或联系属地市场监管部门进行咨询投诉，全方位筑牢食品安全防线。
历史地标：京张铁路遗址公园（历史遗迹＋机器人煎饼）
文化场馆：北京城市图书馆、西单图书大厦（阅读＋AI生成个人专属头像拉花的咖啡）
遛娃圣地：北京动物园北极熊馆（看北极熊＋行星环无人饮品站现制果汁、咖啡、茶饮及气泡水）
高等学府：北京大学（环境熏陶＋行星环无人饮品站现制果汁、咖啡、茶饮及气泡水）
顶流景区：水立方游泳馆（泡泡墙＋无人饮品站自制饮品）
商场购物：王府井百货、新东安市场、西红门荟聚、合生汇、秀水街、首创奥莱（休闲购物＋AI算法现冲咖啡、鲜榨果汁）
这些智能餐饮设备为不同场景下的游客和市民提供不间断的便捷服务。
（文章转载自北青网。）
